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青菜类包子馅有哪些呢?
广州探店|皮软肉厚的北京包子 虽然我是南方人 但是超爱吃面食 听说这家是正宗北京包子 就立刻冲冲冲 - 【食物】 猪肉大葱包「猪肉大葱包」 三十块钱。
青菜洗净后沥干水分，用刀切碎既可，切碎青菜后，及时用混合香油拌匀，密封住青菜切口，然后开始蒸煮，注意蒸煮时间不宜过长。
扩展资料：
大部分蔬菜中均所含多种色素，其中主要是叶绿素（绿），类胡萝卜素（红、黄），黄酮素（黄或无色），花青素（红、青、紫），维生素（黄）等，所以不难看出，蔬菜中绿色的主要是叶绿素，我们要保住蔬菜中的绿色，其实就是保住蔬菜中的叶绿素。
绿色蔬菜在加热处理时，由于与叶绿素共存的蛋白质受热凝固，使叶绿素游离于植物体中，这样就使叶绿素更容易变为脱镁叶绿素，脱镁叶绿素是黄褐色的，所以加热后新鲜绿色蔬菜就容易变为黄色的了。
素菜包子馅的做法和配方
北京人爱吃馅儿,尤其不知道吃什么的时候,一句“要不咱晚上吃点馅儿吧”,绝对能引来全家的一致通过。
在之前的文章中,北京东西南北城街头巷尾给大家介绍了不少京菜馆,比如在京知名度高的“四世同堂”,天坛“大碗居”,吃春饼的“娄三少”,也就吃个回忆的。
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