这次就分享一道简单的家常面食做法--菜饼。这道菜谱的做法很简单,蔬菜是主要材料,只要是自己喜欢的蔬菜,都可以用来做这道菜。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散。倒入适量打散的鸡蛋液。 鸡蛋取出蛋清，加入藕丝，两勺面粉，搅拌均匀。平底不粘锅刷层油。倒入菜糊，用锅铲摊平，不要过厚，小火煎至一面定型再翻面，两面煎熟即可。北方人爱吃面食,面食的品种很多,像平时吃的馒头、包子、花卷基本家家都会做。饺子比较费时,也会隔三差五做一次。导语:菜饼子,是我们日常生活中很普通的一类食物。说白了菜饼了就是烙饼的时候,给饼子中间加了菜,你也可以简单理解为饺子的“馅”。
不用发面就能做19种饼
这次就分享一道简单的家常面食做法--菜饼。 这道菜谱的做法很简单,蔬菜是主要材料,只要是自己喜欢的蔬菜,都可以用来做这道菜。
鸡蛋饼
食材：
普通面粉140g、水190g、鸡蛋3个，盐2g、小葱2棵、油。
做法：
1.面粉放在碗中，打入1个鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
2.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散。
3.平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
4.倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
5.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用锅铲摊均匀）。
6.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
7.烙一会儿后卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜、肉类）。
香煎藕饼
食材：
莲藕，鸡蛋，盐，鸡精，面粉。
做法：
不发面不烫面,怎么做出美味不破皮的懒人馅饼?
❶ 莲藕擦成细丝，攥干水份。捏成球球。
❷ 鸡蛋取出蛋清，加入藕丝，两勺面粉，搅拌均匀。
❸ 加盐、味精做出藕饼。
❹ 油热两面煎黄，出锅。
家常糊塌子
食材：
西葫芦1根(460g)、胡萝卜30g、普通面粉90g，凉水90ml、盐1调味匙、白胡椒粉1/3调味匙、鸡蛋2枚、蒜2瓣、生抽2茶匙、凉开水1勺、生抽2勺。
做法：
1.西葫芦、胡萝卜洗净擦成细丝，放在一起，打入两枚鸡蛋搅匀。
2.放入1调味匙盐、1/3调味匙白胡椒粉。
3.倒入面粉搅匀。
4.倒入凉水，拌成较稀的糊状，跟煎饼果子的面糊稀度差不多。
5.平底不粘锅刷层油。
6.倒入菜糊，用锅铲摊平，不要过厚，小火煎至一面定型再翻面，两面煎熟即可。
玲珑披萨
食材：
饺子皮；芝士碎；意面酱；香肠。
做法：
1.将饺子皮铺在玻璃碗中，依次抹上意面酱，放上芝士碎，放上香肠片。
2.把加了食材的饺子皮放入250度的烤箱烘烤5分钟取出，撒上胡椒粉、盐，就可以享用迷你披萨啦，超级香！
北方人爱吃面食,面食的品种很多,像平时吃的馒头、包子、花卷基本家家都会做。饺子比较费时,也会隔三差五做一次。
导语:菜饼子,是我们日常生活中很普通的一类食物。说白了菜饼了就是烙饼的时候,给饼子中间加了菜,你也可以简单理解为饺子的“馅”。
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