韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等 今天老刘就来分享一下“韭菜馅饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试。倒上少许食用油封上醒面，盖上盖子静置1小时以上。面团直接取出来，揪成剂子放在抹油的案板上。一个剂子用手按压成薄片，放上馅料，再包好。全部做好，等待下锅。、电饼铛放油，把馅饼放入，用手轻压成饼，定型后翻面。差不多是5分钟左右。“吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!”欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃得美味更健康!以前跟朋友聚餐的时候,做过这个韭菜饼,事后朋友总会问我怎么做?
北方人吃饭要吃饼,韭菜馅饼怎么做软嫩好吃?
1、韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等 今天老刘就来分享一下“韭菜馅饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试。
很软很蓬松的韭菜馅饼做法如下：
准备材料：中筋面粉300g、盐3g、温水250ml、韭菜1把、粉丝1个、鸡蛋2个、香油适量、酱油适量、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许
制作步骤：
1、300克面粉中加3克盐增加筋性。拌匀后用温水拌面，用筷子搅到无干面粉的湿性面团。
2、倒上少许食用油封上醒面，盖上盖子静置1小时以上。
3、油无须过多，能封闭上面团即可。
4、炒2个鸡蛋碎，沸水浸发粉丝。
韭菜馅饼怎么做又薄又软
5、韭菜洗净切碎段，拌少许香油防止出水。
6、加入鸡蛋和粉丝，粉丝可以吸收出水，还可以加些虾皮。
7、面团直接取出来，揪成剂子放在抹油的案板上。
8、一个剂子用手按压成薄片，放上馅料，再包好。收口朝下。
9、全部做好，等待下锅。
10、电饼铛放油，把馅饼放入，用手轻压成饼，定型后翻面。不用盖盖子，一般烙1-2分钟翻个面儿。
11、烙至饼皮有金黄色就可以了，勤翻面防止烙糊。差不多是5分钟左右。
12、成品图。
“吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!”欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃得美味更健康!导语:韭菜馅饼这。
以前跟朋友聚餐的时候,做过这个韭菜饼,事后朋友总会问我怎么做?每个人讲一遍太麻烦,我把步骤写出来,一看就能学会了。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 韭菜馅饼怎么做才能松软，北方人吃饭要吃饼,韭菜馅饼怎么做软嫩好吃。