立秋前的20多天，红薯叶子还很鲜嫩，每到这个时节，就和妈妈到地里掐一堆的红薯叶嫩芽回来烙饼吃，蘸上调好的蒜汁，特别好吃！
用料
面粉 克
红薯叶 适量
生抽 适量
香油 适量
盐 适量
红薯叶菜馍的做法
早晨和妈妈一起到地里采红薯叶，准备做烙馍，叶子要挑尖上的嫩叶采摘红薯叶菜馍的做法 步骤1
回来后洗干净，晾干水分红薯叶菜馍的做法 步骤2
切碎待用红薯叶菜馍的做法 步骤3
和面红薯叶菜馍的做法 步骤4
将和好的面切成大小均匀的剂子红薯叶菜馍的做法 步骤5
擀成这样薄厚均匀的面饼红薯叶菜馍的做法 步骤6
把切碎的红薯叶放在面饼上，然后再在叶子上面再放一块面饼红薯叶菜馍的做法 步骤7
放入电饼档内，5分钟左右，面饼上均匀的烙上花，就熟透了红薯叶菜馍的做法 步骤8
取出来，切成块，蘸着蒜汁吃就好了
蒜汁的做法，蒜捣碎，搅热油适量，加入一点凉开水，一点生抽，一点盐，一点香油，搅拌一下，就好了！

做法二：

把红薯叶叶子，杆子分开，红薯叶择好放带子里，放冰箱等第二天中午烙菜馍用，红薯叶杆子配了辣椒，鸡蛋，做了一盘菜。吃着比吃肉还好吃。

今天中午，红薯叶洗净，切碎。和面，擀成烙馍。开电饼铛，等电饼铛热了，放一个洛馍，上面摊上一层红薯叶，在上面再盖一个烙馍。盖上电饼铛，看洛馍上都是馍花，菜馍就烙熟了。这算是一盒，看菜量和面，连着烙了四盒，菜用完了，和的面还有，剩的面烙了个油馍。

接着调了吃菜馍用的汁。