因为丸子有着很好的寓意,代表着团团圆圆。用萝卜与五花肉搭配做丸子,做法非常简单,就算没有任何的基础也可以做出这道美食,下面我们就看一下萝卜和五花肉搭配,到底能碰撞出什么样的火花呢?孩子最爱吃的胡萝卜的吃法,不用很多调料,原汁原味By 豆粉16028976用料胡萝卜 适量鸡蛋 一只面粉 适量盐 适量玉米淀粉 适量食用油 适量做法步骤。
炸好的丸子如何在做菜
因为丸子有着很好的寓意,代表着团团圆圆。
水汆肉丸子的做法
提前剁好猪肉馅，加入鸡蛋搅打均匀
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大葱、姜、香菜梗分别切沫
加入肉馅中
（强调一下姜一定要切的越细越好）
再加入其他的调味料
顺着一个方向快速搅打
让肉馅更均匀抱团
下锅后肉丸不容易松散
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锅里加清水，水烧开后准备下肉丸
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戴一次性手套或者洗干净手
手抓肉馅，用虎口的位置挤出肉丸
再用汤勺把肉丸挖出来
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如果动作比较慢
这时候可适当调小火
如果这个过程中发现肉不抱团
有两种原因
一是肉馅偏肥
二是肉馅剁的不够细
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全部的丸子下锅
等汤再次煮开
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丸子飘上来就熟了
适当加一点点的盐调味
出锅前加香油和香菜叶装饰即可
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这次是公公剁的全瘦肉的，比我剁的细致多了，顺便强调一下，肉馅剁的越细越好，肉丸子报团效果会更好😄
但是，我不喜欢用绞肉机绞出来的肉馅，觉得口感不如自己剁的好吃
炸的肉丸子怎么做菜
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用萝卜与五花肉搭配做丸子,做法非常简单,就算没有任何的基础也可以做出这道美食,下面我们就看一下萝卜和五花肉搭配,到底能碰撞出什么样的火花呢?【萝。
孩子最爱吃的胡萝卜的吃法,不用很多调料,原汁原味By 豆粉16028976用料胡萝卜 适量鸡蛋 一只面粉 适量盐 适量玉米淀粉 适量食用油 适量做法步骤。
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