拌饭的做法如下：
主料：米饭
辅料：胡萝卜 平菇 菠菜 鸡蛋 大蒜 青花椒 干辣椒 四川泡菜
1、烧水，煮饭。同时进行配料加工。

2、胡萝卜可用旁边的工具刨成丝，平菇手撕成丝，然后菠菜，分量形态可根据个人喜好搭配。

3、水烧开后把配料放进去煮熟，先放胡萝卜和平菇，然后再次烧开之后放菠菜，这样菠菜不容易煮死。煮的同时准备调料。

4、准备调料。

5、锅内放少许油，把所有调料倒入平底锅中炒一下。

6、菜煮好之后把水倒掉，把配料和调料都倒入煮好的饭里面，加少许盐。

7、煎个蛋放在所有材料之上，不要煎太老，有点溏心很合适，开拌。