这叫做“原汤化原食”。用料理机打，只用蔬菜泥的话颜就用筛网过滤出水。建议先少加蔬菜泥汁，后面根据面团干湿度酌情添加用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑较硬的面团，这一步一定要多揉才能让饺子皮口感更筋道，揉好后盖上保鲜膜静置半小时。蔬菜泥汁的具体用量是根据它的浓稠度来决定，以揉好的面团比包子馒头面团稍微偏硬为标准。蔬菜 蔬菜汁 蒸菜汁揉面,醋面团30分钟 和好的饺子皮 包饺子的材料 混合好的饺子馅料 第一次包得不好看 换这种包法好点点!2021年8月14日,星期六,七夕。爸爸妈妈都在家,一家人热热闹闹包七夕饺子。
怎么把蔬菜做成彩色饺子皮的做法
这叫做“原汤化原食”。
高筋面粉 400克盐 3克菠菜泥(汁) 150克左右鸡蛋清 少量
菠菜洗净，开水下锅煮熟捞起。
用料理机打，只用蔬菜泥的话颜就用筛网过滤出水。想要颜色尽量深就只用蔬菜泥，想要颜色浅就只用蔬菜汁，
面粉、蛋清、盐、适量蔬菜泥汁放进盆里。建议先少加蔬菜泥汁，后面根据面团干湿度酌情添加
用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑较硬的面团，这一步一定要多揉才能让饺子皮口感更筋道，揉好后盖上保鲜膜静置半小时。蔬菜泥汁的具体用量是根据它的浓稠度来决定，以揉好的面团比包子馒头面团稍微偏硬为标准。
然后就正常饺子皮一样了
蔬菜饺子皮的做法 双色
蔬菜 蔬菜汁 蒸菜汁揉面,醋面团30分钟 和好的饺子皮 包饺子的材料 混合好的饺子馅料 第一次包得不好看 换这种包法好点点!
2021年8月14日,星期六,七夕。 爸爸妈妈都在家,一家人热热闹闹包七夕饺子。
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