不时不食,又到吃苋菜的时候了。为家人做好每一顿饭,欢迎大家关注!今天给大家分享的是--苋菜水晶包子的做法,这样做出来的包子营养鲜嫩,非常的好吃。比包子还好吃的素菜团子,皮薄馅大,一锅做了五个,两人不够吃 北方终于迎来的供暖季,虽然室外寒冷,但是室内又重新恢复温暖如春的感觉。
苋菜肉包子怎么做好吃
不时不食,又到吃苋菜的时候了。
食材
主料
面粉
1000克
苋菜
600克
苋菜馅儿包子怎么做好吃,苋菜馅儿包子的家
猪肉馅
300克
温水
450克
辅料
花生油
60克
盐
5克
甜面酱
10克
生抽
10克
香油
5克
酵母
6克
葱
10克
姜
10克
步骤
1.温水溶解酵母，面粉里分多次加入酵母水，和成不软不硬的面团，和好的面团放温暖处醒发
2.苋菜清洗干净
3.放开水锅里汆烫1分钟
4.捞出后放凉水中浸泡
5.猪肉馅料加入生抽、甜面酱、花生油、香油等调料腌制半小时
6.苋菜沥干后剁碎，葱姜切末
7.腌好的肉馅里加入苋菜，加入葱姜末，加盐后拌匀即成包子馅
8.面团醒发至膨胀数倍，拿出不停揉面团，视发酵情况加入少许碱面（也可不加），继续揉面揉至面团筋道不黏手即可
9.面团切剂子
10.擀皮
11.包馅
12.捏成圆形包子
13.垫玉米皮，做好的包子盖布醒发半小时
14.发酵好的包子入锅蒸，冷水下锅，大火烧开转中小火半小时，关火后焖10分钟
为家人做好每一顿饭,欢迎大家关注!今天给大家分享的是--苋菜水晶包子的做法,这样做出来的包子营养鲜嫩,非常的好吃。
比包子还好吃的素菜团子,皮薄馅大,一锅做了五个,两人不够吃 北方终于迎来的供暖季,虽然室外寒冷,但是室内又重新恢复温暖如春的感觉。
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