菜苔春天是吃菜苔的季节,新鲜的菜苔不仅有很多维生素A、维生素C,还有微量元素钙和铁。炝炒红菜苔红菜苔，又名“芸菜苔”、紫菜苔。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。干辣椒，蒜瓣，姜片提前切好。锅内放入食用油爆香辅料，放入红菜苔略炒，加入适量食盐和少量白糖提鲜，翻炒变色出锅即可。这个季节万物复苏大地回春,菜苔也悄悄的走上了人们的餐桌。你家吃了吗,我家隔三差五就吃它。营养又好吃,小编全家都爱它!所以这道“蛋黄虾仁白菜蘑菇馄饨”大家不妨学。和饺子馅儿,一起享受包饺子的乐趣。
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菜苔春天是吃菜苔的季节,新鲜的菜苔不仅有很多维生素A、维生素C,还有微量元素钙和铁。
炝炒红菜苔
红菜苔，又名“芸菜苔”、紫菜苔。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。
用料
红菜苔 一把
干辣椒 1个
蒜 三瓣
盐 适量
砂糖 适量
炝炒红菜苔的做法
新鲜的红菜苔一把，用盐水稍微泡几分钟，洗干净控干水分。
斜刀切成自己想要的长度，根部比较粗老的地方去掉外面的紫色皮，只留里面白色的茎。
干辣椒，蒜瓣，姜片提前切好。
锅内放入食用油爆香辅料，放入红菜苔略炒，加入适量食盐和少量白糖提鲜，翻炒变色出锅即可。 鲜嫩脆爽的一道菜就做好了。
小贴士
放糖是为了提鲜，个人不吃味精所以没放。
红菜苔，又名“芸菜苔”、紫菜苔。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。
用料
红菜苔 一把
干辣椒 1个
蒜 三瓣
盐 适量
砂糖 适量
炝炒红菜苔的做法
新鲜的红菜苔一把，用盐水稍微泡几分钟，洗干净控干水分。
斜刀切成自己想要的长度，根部比较粗老的地方去掉外面的紫色皮，只留里面白色的茎。
干辣椒，蒜瓣，姜片提前切好。
锅内放入食用油爆香辅料，放入红菜苔略炒，加入适量食盐和少量白糖提鲜，翻炒变色出锅即可。 鲜嫩脆爽的一道菜就做好了。
小贴士
放糖是为了提鲜，个人不吃味精所以没放。
就是菜苔。这个季节万物复苏大地回春,菜苔也悄悄的走上了人们的餐桌。你家吃了吗,我家隔三差五就吃它。
饺子馅可以放菜苔吗的做法
营养又好吃,小编全家都爱它!所以这道“蛋黄虾仁白菜蘑菇馄饨”大家不妨学。 和饺子馅儿,一起享受包饺子的乐趣。
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