娃娃菜口感鲜嫩，相比较传统大白菜来说，要更加受到大众的欢迎，娃娃菜的做法也是多种多样，比方说我们常见的蒜香娃娃菜、上汤娃娃菜，酸辣娃娃菜等等，都非常的好吃美味。

炒娃娃菜怎么做好吃?

一、蒜香娃娃菜

这是一个5分钟就能搞定的菜，我们先把娃娃菜放在水中焯一下，等变软之后就能够捞出了，把煮好的娃娃菜放在盘子当中摆放好。在锅里放入油，油热之后加入蒜末辣椒炒出香味儿之后，我们再倒入生抽、醋，蚝油，糖、盐和淀粉，以及小半碗的清水搅拌均匀。把汤汁煮到浓稠，就可以直接浇在刚才摆好的娃娃菜上面了。

二、粉丝娃娃菜

娃娃菜和粉丝搭配起来简直是绝配，我们先把娃娃菜洗干净，把粉丝提前泡软，在盘子当中摆上一层娃娃菜、一层金针菇、一层粉丝，锅中倒入油，油热之后放入蒜末和红辣椒炒香，然后再加入蚝油和生抽以及适量的清水，等汤汁煮开之后倒入刚才摆好的盘子里，把整个盘子直接上锅蒸10分钟，就可以出锅了。因为味道不辣，所以不管是老人还是孩子都能够吃。

三、上汤娃娃菜

这道菜既能够作为菜，同时也能够作为汤，因为里面有大量的娃娃菜，所以减肥人士也可以放心的吃。我们先把娃娃菜的叶子对半切开，再把火腿肠和皮蛋也都切成丁，锅中倒入油，油热之后放入蒜末，炒香之后加入火腿和鸡蛋继续翻炒，在锅中倒入清水，最后加入娃娃菜。等娃娃菜煮完之后，我们就可以放一些盐和鸡精来调味了，如果喜欢鲜味的也可以放一些虾皮。整个制作过程相当简单，却是一道很美味的菜，如果想要减肥又不想委屈嘴巴的，一定要试一试。