想吃火锅但是又懒得朋友就可以试试这个冒菜,废话不多说,下面就跟着小厨一起来看看吧!首先我们准备一些食材,土豆去皮切成片,豆干切成条,金针菇洗干净。准备好葱姜蒜、辣椒、花椒、大料和所需调料 。加入适量的水到锅里煮沸。把准备好的食材倒进去，继续煮。然后加入胡椒粉、孜然、麻辣粉、辣椒油和鸡精等调料到锅里，就可以吃了。冒菜底料 1包水 5升盐 4勺香菜 适量小葱 适量小米辣 4个蒜瓣或独蒜 4个或2个做法步骤照图去买,这家味道不错,拼多多或者淘宝。算了算时间,饭饭真的好久没吃这菜了,所以食材就准备得稍微丰富了些。有我爱吃的毛肚、肥牛、金针菇、鸭血等。
冒菜怎么做最好吃?
想吃火锅但是又懒得朋友就可以试试这个冒菜,废话不多说,下面就跟着小厨一起来看看吧! 首先我们准备一些食材,土豆去皮切成片,豆干切成条,金针菇洗干净。
自制冒菜的做法
用料：鹌鹑蛋8个、大蒜3瓣、葱1段、姜少量、土豆1个、粉丝1把、香肠1根、鱼丸2个、牛肉丸2个、腐竹1根、豆腐皮1张、大料2个、郫县豆瓣2勺、剁椒1勺、干辣椒2个、花椒10粒、鸡精适量、辣椒油适量、麻辣粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、花生油一汤勺、鸡精适量
1、准备上述的食材（也可按个人添加喜欢的食材进去）。
2、准备好葱姜蒜、辣椒、花椒、大料和所需调料 。
3、热锅烧油，放入葱、姜、蒜翻炒，直到闻到香味。
4、加入两大勺郫县豆瓣酱和一大勺剁椒继续煸锅30秒。
5、加入适量的水到锅里煮沸（根据食材的量添加水）。
好吃又解馋的麻辣冒菜,是怎样的制作步骤呢?
6、把准备好的食材倒进去，继续煮。煮15-20分钟即可。
7、出锅前5分钟，放粉丝。因为粉丝容易熟，所以要最后放，煮太久会影响口感。
8、然后加入胡椒粉、孜然、麻辣粉、辣椒油和鸡精等调料到锅里，就可以吃了。
冒菜底料 1包水 5升(1500克)盐 4勺香菜 适量小葱 适量小米辣 4个蒜瓣或独蒜 4个或2个做法步骤照图去买,这家味道不错,拼多多或者淘宝。
上次在家做冒菜,朋友吃到放不下筷。 算了算时间,饭饭真的好久没吃这菜了,所以食材就准备得稍微丰富了些。 有我爱吃的毛肚、肥牛、金针菇、鸭血等。
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