本期导读:老妈做的包菜酱肉馅包子,满口留香,得香几个跟头啊!孩子特爱吃包子是很多人都喜欢吃的面食,馅料有荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅。蔬菜和瓜果类的，鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。喜欢吃素馅包子的亲们,可以参照下面的做法试下看。好久没吃素包子了,当早餐没有什么吃的时,蒸上一锅香喷喷的包子,当早餐或三餐特别的棒,当油菜遇见香锅做成馅,香味浓郁,比肉馅还好吃。
包菜素包子的做法
本期导读:老妈做的包菜酱肉馅包子,满口留香,得香几个跟头啊!孩子特爱吃包子是很多人都喜欢吃的面食,馅料有荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅。
蔬菜和瓜果类的，鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。
几种常见的素菜馅包子配方：
1、香菇馅
香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝
圆白菜素馅包子的做法
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、豇豆馅
豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
8、三珍素馅
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油
9、香菇大头菜馅
高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉
10、胡萝卜圆白菜馅
胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉
喜欢吃素馅包子的亲们,可以参照下面的做法试下看。
好久没吃素包子了,当早餐没有什么吃的时,蒸上一锅香喷喷的包子,当早餐或三餐特别的棒,当油菜遇见香锅做成馅,香味浓郁,比肉馅还好吃。
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