泓澈 发布于 2023-10-10

昨天讲到,潮州人过年拜老爷必备红桃粿,还有一种粿那也是少不了的,相对于红粿来说,它的粿皮呈暗黑色或墨绿色,我们习惯称为乌粿,当然更多的人称为鼠壳。需要提前准备好的材料...

泓澈 发布于 2023-10-07

汕头蚝烙最早出名是民国初期的“老会馆蚝烙”,其蚝烙小吃店就在安平路漳潮会馆左旁,因制作精工,故受食客追捧。皮薄而透明，从外面就可以看见里面的馅是什么质量。以后成为四...

泓澈 发布于 2023-10-07

大家是怎么评价一道美食呢?鲜、香、嫩、爽这一类听起来让人食欲大振的词汇肯定率先闯入脑海中,如果用臭去形容一道美食,越臭就越好吃,怕是会让大部分。这种开学仪式已经省去...