火锅

成都火锅是中国最有名的四川菜之一，其辛辣麻辣的口味深受广大食客的喜爱。火锅的主要特点是选料讲究，调料丰富多样，火锅底料各具特色。常见的火锅品种有麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅等。

成都兔头是一道独具风味的小吃，制作精细，味道鲜美。兔头肉质鲜嫩，配以独特的辣椒调料，香辣可口。成都人常用“兔儿爷”来称呼这道美食。

夫妻肺片是成都的一道特色川菜，以牛肉和牛百叶为主要材料制作而成。透过火锅煮熟后，切成薄片，加入特制调料，具有麻辣鲜香的口感。

未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 成都独有美食有哪些-探索成都的特色美食