泓澈 发布于 2023-10-08

春天是采摘蕨菜的最佳时机,食用蕨菜前,需要怎么做呢?这种野菜叫做蕨菜。



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1、阴凉处保存：

蕨菜，最常见的保存方法就是放在阴凉处保存。择去蕨菜中的杂质后，直...

泓澈 发布于 2023-10-08

春风又绿山野之际,正是乘踏青的机会采摘蕨菜的最好时令。尚未舒展时的蕨菜嫩叶呈现蜷曲状,甚是可爱,故在民间有猫爪菜、拳头菜、如意菜等多种别称。将冲凉的蕨菜取出，放在干...

泓澈 发布于 2023-10-08

第一次吃蕨菜是跟着对象去东北,在大姨姐家吃的,口感滑滑脆脆的,很好吃,去的时候是春天,正好很新鲜的。新鲜的蕨菜再收取以后，想延长它的保质期，可以把它放在干净的锅中用，高温...

泓澈 发布于 2023-10-08

但让我眼前一亮的还是这一锅的蕨菜炖肉。在农村里自然不缺乏各种野味,在山种有一种被人们称为“蕨菜”的杂草,看着就很特别,显得非常的精致。蕨菜蕨菜味道非常苦,但是它能有...

泓澈 发布于 2023-10-08

云南其他地方的火腿也是敲好吃!炒青椒好吃、炒干椒好吃、炒姜丝、炒大葱也好吃,算了,其实炒啥都好吃!怕咸的就点炒青笋片中和一下。在减脂美食里，少不了山里的野生蕨菜，漫步乡...

泓澈 发布于 2023-10-08

最好吃的春笋吧。新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分。过好开水的蕨菜，炒，凉拌均可。清理好的蕨菜泡在冷水里，能放进置四天不会坏，每天...

泓澈 发布于 2023-10-07

很多人在采收了新鲜的蕨菜以后,为了延长它的保质期,都会把它加盐腌制以后再保存,但这样保存的蕨菜会吸收大量的盐,再食用时必须注意烹调方法,不然很难。将捆成小把的蕨菜放...

泓澈 发布于 2023-10-07

姐姐给我寄来一大包晒干了的蕨菜,闻着就有一股蕨菜的清香,一收到就泡了一把,今天准备用蕨菜来做好吃的,回味一下久违的家乡菜味道。好嫩好鲜的蕨菜。请点击输入图片描述在凉...

泓澈 发布于 2023-10-07

扯鸭脚板,泥地里长着的野蕨菜、茶树上结着的白茶泡、椿树尖上的红芽头,竹林里的嫩笋子都可以吃,让你尝够一个春天的。最好吃的春笋吧。大家好,我是辣椒小妹,一个爱做美食的...