在冬天我家除了大白菜是当家菜以外,还有这泡菜也是必不可少的,每到深秋天开始转凉我都要腌制一些酸豇豆、酸萝卜啥的,腌好以后炒肉末吃超级开胃下饭,。锅中注入食用油，下泡椒，姜蒜末煸炒。出香味后下肉末。一直翻炒至肉末变色。淋入生抽酱油。最后撒葱花，关火装盘即可。酸野是广西人餐桌上的佳肴,特别是首府南宁人的餐桌经常可见,街上也有很多的酸野店。因为疫情家里的库存有限,小编自己创了一道菜哈哈,包菜粉丝,还蛮好吃的 首先准备好食材,粉丝适量,鸡蛋2个,包菜小半个就可以(小编做的是2-3人份的可以。
酸包菜怎么腌制好吃
在冬天我家除了大白菜是当家菜以外,还有这泡菜也是必不可少的,每到深秋天开始转凉我都要腌制一些酸豇豆、酸萝卜啥的,腌好以后炒肉末吃超级开胃下饭,。
主料：泡包菜200克、肉末200克
辅料：泡椒6个、生姜5克、大蒜5克、生抽酱油20毫升、白糖3克、精盐2克、食用油30毫升
1、泡包菜洗净后挤干水分，切成细丝。
2、泡椒，大蒜，生姜全部切碎末。
3、锅中注入食用油，下泡椒，姜蒜末煸炒。
4、出香味后下肉末。
5、一直翻炒至肉末变色。
6、淋入生抽酱油。
7、炒出酱香味后下泡包菜。
8、快速翻炒均匀后加入白糖。
9、炒匀后跟据咸淡来加盐。
9、最后撒葱花，关火装盘即可。
10、肉末炒酸包菜成品图。
包菜酸怎么腌制?
酸野是广西人餐桌上的佳肴,特别是首府南宁人的餐桌经常可见,街上也有很多的酸野店。
因为疫情家里的库存有限,小编自己创了一道菜哈哈,包菜粉丝,还蛮好吃的 首先准备好食材,粉丝适量,鸡蛋2个,包菜小半个就可以(小编做的是2-3人份的可以。
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