大家好,我是小敏,生活中唯有美景和美食不可辜负!清炒苦菜食材主料苦菜 400g大蒜4瓣辅料油适量盐适量味精适量步骤苦菜洗净，切成段。所以到了夏天,无论有钱没钱,要多吃“苦菜”,顺应季节,才能舒舒服服,健康平。平底锅里多倒一些油,油热之后放入一小撮花椒,中火炒出香味,炒香之后,。每到小满时节,在民间自古以来就有吃苦菜的习俗。苦菜的品种很多,只要是吃起来带苦味的野菜,民间都会把统称为“苦菜”。
清炒苦菜怎么做好吃
导语:入夏后,遇到这菜别手软,浑身是宝,比灰菜、苦菜还营养,农村遍地都是,不懂吃真可惜! 大家好,我是小敏,生活中唯有美景和美食不可辜负! 初夏的天气。
清炒苦菜
食材
主料
苦菜应该怎么做?吃了有什么用?
苦菜 400g
大蒜4瓣
辅料
油适量
盐适量
味精适量
步骤
1.苦菜洗净，切成段。梗叶分开
2.大蒜去皮，切成段
3.净锅，倒油，开火
4.油热后，放入蒜段爆香
5.倒入苦菜梗段
6.翻炒一分钟左右，倒入苦菜叶部分
7.当七八成熟时，放入盐
8.放入味精
9.炒匀，即可出锅装盘
小贴士
梗比较难熟，必须先入锅翻炒一下，才能放叶一起炒
所以到了夏天,无论有钱没钱,要多吃“苦菜”,顺应季节,才能舒舒服服,健康平。 平底锅里多倒一些油,油热之后放入一小撮花椒,中火炒出香味,炒香之后,。
每到小满时节,在民间自古以来就有吃苦菜的习俗。 苦菜的品种很多,只要是吃起来带苦味的野菜,民间都会把统称为“苦菜”。
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