当酸菜遇上鸡,竟然比酸菜鱼还好吃,酸爽嫩滑,连汤汁都想喝光!酸菜鱼作为经典的川菜,酸爽开胃,麻辣鲜香,百吃不厌!只是在饭店吃一份酸菜鱼真心不便宜,不。如果没有这一次的好豆活动，我可能想象不出酸菜鸡这道菜，想象着就是用酸菜来入鸡的味，让鸡的香融入酸菜里。鸡肉洗干净剁碎，在锅里烧开一道，然后倒掉水并滤干水分。最后撒上胡椒粉即可出锅食用了。酸菜鸡用料:鸡1250克酸菜0克;油15毫升老抽15毫升生抽45毫升黄酒25毫升生姜少许小葱少许八角4个干辣椒1根冰糖少许;做法鸡洗净,酸菜切块;把鸡斩块。炎炎夏日很多人都没食欲,毕竟今年的中国是把非洲人都晒中暑的国家,哈哈。
酸菜鸡怎么做好吃
当酸菜遇上鸡,竟然比酸菜鱼还好吃,酸爽嫩滑,连汤汁都想喝光!酸菜鱼作为经典的川菜,酸爽开胃,麻辣鲜香,百吃不厌!只是在饭店吃一份酸菜鱼真心不便宜,不。
如果没有这一次的好豆活动，我可能想象不出酸菜鸡这道菜，想象着就是用酸菜来入鸡的味，让鸡的香融入酸菜里。做出来之后，果然非常的好吃，特别是放了胡椒粉之后，那浓香扑鼻而来，不太多的汤汁，更是鲜到完美。(收起)
食材
主料
土鸡
750g
酸菜
300g
辅料
葱段
适量
盐
适量
生姜片
适量
胡椒粉
适量
杭椒丝
少量
步骤
1.酸菜洗干净切成段并挤干水分。
2.鸡肉洗干净剁碎，在锅里烧开一道，然后倒掉水并滤干水分。
3.剔下来了鸡油不要丢掉，在锅内煸出鸡油。
4.鸡油内放入葱段和生姜片，爆香锅。
5.鸡块下锅翻炒。
6.炒至鸡肉紧实，放入开水。
7.大火煮开之后，放入酸菜小火炖45分钟直至鸡肉软烂。
8.然后放入少量的杭椒丝，稍微提下味道，和适量的盐。
9.最后撒上胡椒粉即可出锅食用了。
小贴士
1酸菜一定要和鸡肉一起炖，才能把酸味和鸡肉的味道完美的融合在一起。
2因为酸菜比较吸油，故鸡的肥油炼油之后再丢掉，这样用鸡油炒的鸡，放了酸菜更加鲜美。
食材
主料
土鸡
750g
酸菜
300g
辅料
葱段
适量
盐
适量
生姜片
适量
胡椒粉
适量
杭椒丝
少量
步骤
1.酸菜洗干净切成段并挤干水分。
2.鸡肉洗干净剁碎，在锅里烧开一道，然后倒掉水并滤干水分。
3.剔下来了鸡油不要丢掉，在锅内煸出鸡油。
4.鸡油内放入葱段和生姜片，爆香锅。
5.鸡块下锅翻炒。
6.炒至鸡肉紧实，放入开水。
7.大火煮开之后，放入酸菜小火炖45分钟直至鸡肉软烂。
8.然后放入少量的杭椒丝，稍微提下味道，和适量的盐。
9.最后撒上胡椒粉即可出锅食用了。
小贴士
1酸菜一定要和鸡肉一起炖，才能把酸味和鸡肉的味道完美的融合在一起。
2因为酸菜比较吸油，故鸡的肥油炼油之后再丢掉，这样用鸡油炒的鸡，放了酸菜更加鲜美。
酸菜鸡用料:鸡1250克酸菜0克;油15毫升老抽15毫升生抽45毫升黄酒25毫升生姜少许小葱少许八角4个干辣椒1根冰糖少许;做法鸡洗净,酸菜切块;把鸡斩块。
酸菜鸡是怎么做的,我要的是具体做法?
炎炎夏日很多人都没食欲,毕竟今年的中国是把非洲人都晒中暑的国家,哈哈。所以小编为大家介绍一道开胃的美食,酸菜鸡。
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