我自己一个人在家的时候，会做一份炒饭，再炒两个菜，其实做法不难，而且很有趣

炒饭我比较喜欢做西红柿鸡蛋炒饭，菜可以做一些比较简单的，比如青椒炒香肠和培根炒土豆，做起来简单省时，好吃下饭，大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【培根炒土豆】

土豆削皮切块，培根切成小片备用

锅中倒入宽油，将油烧至六七成热后，放入土豆块，用中小火炸，将土豆的表皮炸至颜色金黄，将土豆炸至断生后捞出

锅留一些底油，放入培根片，将培根片煎出油后放入土豆块，淋上一点酱油，放入一些食盐和黑胡椒粉，大火翻炒均匀后即可出锅摆盘

【西红柿鸡蛋炒饭】

自己家做饭都需要什么原料?

西红柿清洗干净后切成小块，碗中打入两三颗鸡蛋，将鸡蛋液搅散，葱切葱花备用

起锅烧油，将油烧热后倒入蛋液，大火将鸡蛋液煎至膨发，煎至定型后将蛋饼盛出。锅中再倒上一点油，将其烧热后，放入西红柿块，将西红柿块炒得出汁后，放入煎好的蛋饼，将其炒散后，放入大米饭，倒上一点酱油，放入食盐和白砂糖以及鸡精，大火快速的将米饭炒散，放入一点葱花，翻炒均匀后即可

【青椒炒香肠】

青椒切小片，香肠或者腊肠切成薄厚适中的片备用

锅中倒油，将油烧热后放入香肠片，大火翻炒片刻，将香肠片炒出香味后放入青椒，撒上一些食盐和胡椒粉，倒上少许米醋，将青椒炒至断生后即可出锅摆盘

简单好吃又下饭的青椒炒香肠就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！