越是临近高考,孩子精神压力就越大,其实不只孩子,父母每天跟着孩子的情绪也是起起伏伏。油麦菜属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,并不是莴笋上面的嫩叶,两者还是有一定区别的。油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B维生素B2和钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。平常这种蔬菜是非常好烹饪的没有太大的难度,今天小编就推荐两道油麦菜的做法,喜欢的朋友一起来看看吧!油麦菜是绿色蔬菜中含维生素和钙、铁较多的蔬菜,所以它有“生食蔬菜”中的上品之称,并且还具有清热解毒的作用。
哪些食物被称为“健康菜”?怎么做才能让孩子喜欢吃?
越是临近高考,孩子精神压力就越大,其实不只孩子,父母每天跟着孩子的情绪也是起起伏伏。
油麦菜属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,并不是莴笋上面的嫩叶,两者还是有一定区别的。油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。平常这种蔬菜是非常好烹饪的没有太大的难度,今天小编就推荐两道油麦菜的做法,喜欢的朋友一起来看看吧!
油麦菜炒鸡蛋
食材用料:
油麦菜1大把、鸡蛋2只、蒜、葱、姜适量、生抽酱油半勺、盐适量
步骤做法:
1、碗中鸡蛋打散,油麦菜洗净切切大段,葱姜蒜洗净切段末片
2、锅热倒油,下入鸡蛋,划散炒至八成熟,盛出。
3、锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,再加入洗好的油麦菜炒至断生,放入炒好的鸡蛋,加入少许酱油、盐熟调味,即可出锅。
小孩子喜欢吃什么菜怎么做
清炒油麦菜食材用料:
油麦菜1大把、蒜、葱、姜适量、耗油、生抽、盐适量
步骤做法:
1、油麦菜洗净切大段,葱姜蒜洗净切段末片
2、锅热倒少许油,下入葱姜蒜爆香,再下入油麦菜,爆炒至断生
3、最后加入适量盐、生抽、耗油调味,即可出锅
油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,内含大量的维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、铁等营养成分,有减肥,助睡眠的功效,简直就是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称。由油麦菜炒制而成的菜肴口感极为鲜嫩、具有独特风味,颇受人们的喜爱。油麦菜不仅可以生食,还可以凉拌,也可以蘸着各种调料吃。
蔬菜的种类繁多,其中油麦菜是大家比较受欢迎的一种蔬菜。油麦菜营养丰富,口感鲜嫩爽脆、清香,具有独特风味。油麦菜是绿色蔬菜中含维生素和钙、铁较多的蔬菜,所以它有“生食蔬菜”中的上品之称,并且还具有清热解毒的作用。
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