面食是我们日常生活中经常吃的主食,比如面条、煎饼、馒头、包子、烙饼等等,有些北方朋友一天三顿都缺不了。阳春面做法准备好用猪肥膘或猪板油炼制好的猪油。用手和成团。压面机选择压面档1档（最厚），把面团用手压扁放入压面机中压成片，把几片压好的面片叠在一起，再次压成片。香葱切粒。锅内烧开水，放入面条，定型后用筷子拨散，煮至面条浮起。在我老家河南,只要想不到要吃什么的时候就会吃面条,可以中午吃,也可以晚上吃,里面可以放的食材也是丰富多彩,一般以应季蔬菜为主。欢迎关注“俊哥美食窗”,每日为您分享食材、美食做法、烹饪技巧、等关于美食的那些事。
炒面没有菜怎么做好吃
面食是我们日常生活中经常吃的主食,比如面条、煎饼、馒头、包子、烙饼等等,有些北方朋友一天三顿都缺不了。
阳春面做法
1.准备好用猪肥膘或猪板油炼制好的猪油。
2.面粉中加入盐拌匀，再分次加入水，边加水边搅拌，直到成为雪花状的面团。
3.用手和成团。
4.压面机选择压面档1档（最厚），把面团用手压扁放入压面机中压成片，把几片压好的面片叠在一起，再次压成片。
5.反复几次，直到面片变得光滑，压面机的厚度调到3档压一次，面片的厚度约为2mm。
6.选择压面机的切面档，把压好的面片切成细面条，切好的面条放置在帘子上。
7.香葱切粒。
8.锅内烧开水，放入面条，定型后用筷子拨散，煮至面条浮起。
9.碗中先放入煮开的高汤或半碗开水，再放入生抽、猪油、味精调匀。
10.面条浮起后再煮1分钟，用筷子把面条捞入漏勺中，折叠几次整理好形状，面条放入调好汤汁的碗中， 最后撒少许香葱粒即可。
1.准备好用猪肥膘或猪板油炼制好的猪油。
2.面粉中加入盐拌匀，再分次加入水，边加水边搅拌，直到成为雪花状的面团。
3.用手和成团。
4.压面机选择压面档1档（最厚），把面团用手压扁放入压面机中压成片，把几片压好的面片叠在一起，再次压成片。
5.反复几次，直到面片变得光滑，压面机的厚度调到3档压一次，面片的厚度约为2mm。
6.选择压面机的切面档，把压好的面片切成细面条，切好的面条放置在帘子上。
7.香葱切粒。
8.锅内烧开水，放入面条，定型后用筷子拨散，煮至面条浮起。
9.碗中先放入煮开的高汤或半碗开水，再放入生抽、猪油、味精调匀。
10.面条浮起后再煮1分钟，用筷子把面条捞入漏勺中，折叠几次整理好形状，面条放入调好汤汁的碗中， 最后撒少许香葱粒即可。
在我老家河南,只要想不到要吃什么的时候就会吃面条,可以中午吃,也可以晚上吃,里面可以放的食材也是丰富多彩,一般以应季蔬菜为主。
面条不放青菜怎么样会更好吃?
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