这菜很便宜,晒干后比肉还香,一次买25斤,够吃一年,好吃又营养天气逐渐回暖,气温高了,还有太阳,又到了晒干菜的季节。材料猪肉(五花肉) 梅干菜 鸡蛋 老姜 桂皮 八角 冰糖 料酒 老抽做法1:去皮猪肉或五花肉洗净切丁 2:炒锅烧热放入肉丁煸炒出油 放姜 料酒 桂皮 八角 老抽翻炒 加水没过肉丁大火烧开 改小火煮50分钟 3:梅干菜用淡盐水浸泡开反复清洗至水变清无杂质挤掉水份4:煮锅加水烧开改小火 放入鸡蛋改中火煮15分钟 捞出用冷水冲一下剥去蛋皮 5:把鸡蛋和梅干菜放入煮肉锅 加入冰糖 盐继续小火煮40分钟即可. 这6种廉价蔬菜,晒干比新鲜的还好吃,炖菜炒肉都香,耐存放大寒以后北方很多。
干菜干怎么做好吃
这菜很便宜,晒干后比肉还香,一次买25斤,够吃一年,好吃又营养天气逐渐回暖,气温高了,还有太阳,又到了晒干菜的季节。
材料
猪肉(五花肉) 梅干菜(乌干菜 霉干菜) 鸡蛋 老姜 桂皮 八角 冰糖 料酒 老抽
做法1:去皮猪肉或五花肉洗净切丁
2:炒锅烧热放入肉丁煸炒出油 放姜 料酒 桂皮 八角 老抽翻炒 加水没过肉丁大火烧开 改小火煮50分钟
3:梅干菜用淡盐水浸泡开反复清洗至水变清无杂质挤掉水份
4:煮锅加水烧开改小火 放入鸡蛋(蛋皮冲洗干净)改中火煮15分钟 捞出用冷水冲一下剥去蛋皮
5:把鸡蛋和梅干菜放入煮肉锅 加入冰糖 盐继续小火煮40分钟即可
梅干菜怎么做好吃又简单
这6种廉价蔬菜,晒干比新鲜的还好吃,炖菜炒肉都香,耐存放大寒以后北方很多。 还是有一些老一辈的人喜欢晒干菜来吃。
导语:这4种肉晒干后,比新鲜的更好吃,冬天炖萝卜炖白菜吃,太香了。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 精致的红烧排骨炖干菜怎么做好吃又简单，干菜干怎么做好吃