突然想到用这个蔬菜杆杆和时下岭南盛产的山黄皮做的,能提高食欲的美食,不禁咽起口水来空心菜300克、蒜三颗、鸡皮果少许、盐少许、耗油一。锅中放2匙油，加入自己喜好的香辛料，如葱姜蒜等。香辛料下锅用中小火，稍微煸一分钟，让香气溶入油中。其奥妙在于掌握好火候，猛火快炒，一熟即可，宁愿稍偏“生”，也不要炒得很熟，因为青菜过熟会失去本身的水分，便不好吃了。也是最简单好做的菜,也是家常菜中,我们最常见最经济实惠的菜。出家人说青灯伴佛,青菜豆腐果腹,一只木鱼敲因果,清净无为结善缘。每次吃空心菜,喜欢把空心菜叶子和杆分开吃,叶子可以清炒也可以做汤,杆可以炒也可以凉拌。
奶奶青菜杆怎么做腌菜吗?
突然想到用这个蔬菜杆杆和时下岭南盛产的山黄皮做的,能提高食欲的美食,不禁咽起口水来【所有材料】空心菜300克、蒜三颗、鸡皮果少许、盐少许、耗油一。
青菜撕片洗净，香菇洗净切刀花，切下来的香菇碎切末。大蒜切末，葱切葱花。
2、锅中放2匙油，加入自己喜好的香辛料，如葱姜蒜等。香辛料下锅用中小火，稍微煸一分钟，让香气溶入油中。
3、然后转大火，立刻加入蔬菜翻炒，通常也就炒两三分钟，快熟时加入盐，如果喜欢的话，起锅时关火，立刻加一小勺生抽酱油翻匀，可以起到勾边提香的效果。
其实不然，炒青菜大有学问，关键在于“炒”得要恰到好处，不可过头，当然也不能带“生”。其奥妙在于掌握好火候，猛火快炒，一熟即可，宁愿稍偏“生”，也不要炒得很熟，因为青菜过熟会失去本身的水分，便不好吃了。
2、锅中放2匙油，加入自己喜好的香辛料，如葱姜蒜等。香辛料下锅用中小火，稍微煸一分钟，让香气溶入油中。
3、然后转大火，立刻加入蔬菜翻炒，通常也就炒两三分钟，快熟时加入盐，如果喜欢的话，起锅时关火，立刻加一小勺生抽酱油翻匀，可以起到勾边提香的效果。
其实不然，炒青菜大有学问，关键在于“炒”得要恰到好处，不可过头，当然也不能带“生”。其奥妙在于掌握好火候，猛火快炒，一熟即可，宁愿稍偏“生”，也不要炒得很熟，因为青菜过熟会失去本身的水分，便不好吃了。
也是最简单好做的菜,也是家常菜中,我们最常见最经济实惠的菜。 不管是穷人。 出家人说青灯伴佛,青菜豆腐果腹,一只木鱼敲因果,清净无为结善缘。
长杆青菜的做法
每次吃空心菜,喜欢把空心菜叶子和杆分开吃,叶子可以清炒也可以做汤,杆可以炒也可以凉拌。
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