沓菜馍是我们河南的一种民间风味小吃,又叫做菜盒子、韭菜盒子,不完全一样,一样的是都是面皮里面加各种新鲜蔬菜做的。马齿苋菜馍的做法 步骤. 这就是周雪佩用来做饺子馅的食材,一筐晒干的马齿菜,说到马齿菜大家都不陌生,只要在农村生活过的,都吃过这种菜,不过一般马齿菜都用来烙菜馍或者蒸菜卷。煮馍的历史一定非常久远,在小麦白面缺乏的年代,山民总是在手里仅有的粗粮上想办法,把一种粮食做出几种甚至十几种花样,这煮馍就是用玉米做出来的一种。
马齿苋菜馍馍怎么做
沓(ta)菜馍是我们河南的一种民间风味小吃,又叫做菜盒子、韭菜盒子,不完全一样,一样的是都是面皮里面加各种新鲜蔬菜做的。
用料
马齿苋 适量
葱花 适量
面粉
水
酵母粉
盐
十三香
植物油
马齿苋菜馍的做法
马齿苋掐根 清洗干净 多泡几次马齿苋菜馍的做法 步骤1
和面马齿苋菜馍的做法 步骤2
清洗完空水 切小段马齿苋菜馍的做法 步骤3
调馅 葱花 盐 十三香 油 马齿苋菜馍的做法 步骤4
发好面 揉面排气 醒面 马齿苋菜馍的做法 步骤5
擀面 马齿苋菜馍的做法 步骤6
擀好面皮 铺菜 马齿苋菜馍的做法 步骤7
铺匀 四周要留空 太满了卷的时候容易漏马齿苋菜馍的做法 步骤8
卷的时候要稍稍往上拎着点 两头包好凉水上锅蒸 上气后20分钟 关火3 5分钟后开盖马齿苋菜馍的做法 步骤9
稍晾后 切块就可以开吃啦！马齿苋菜馍的做法 步骤10
马齿苋 适量
葱花 适量
面粉
水
酵母粉
盐
十三香
植物油
马齿苋菜馍的做法
马齿苋掐根 清洗干净 多泡几次马齿苋菜馍的做法 步骤1
和面马齿苋菜馍的做法 步骤2
清洗完空水 切小段马齿苋菜馍的做法 步骤3
调馅 葱花 盐 十三香 油 马齿苋菜馍的做法 步骤4
发好面 揉面排气 醒面 马齿苋菜馍的做法 步骤5
擀面 马齿苋菜馍的做法 步骤6
擀好面皮 铺菜 马齿苋菜馍的做法 步骤7
铺匀 四周要留空 太满了卷的时候容易漏马齿苋菜馍的做法 步骤8
卷的时候要稍稍往上拎着点 两头包好凉水上锅蒸 上气后20分钟 关火3 5分钟后开盖马齿苋菜馍的做法 步骤9
稍晾后 切块就可以开吃啦！马齿苋菜馍的做法 步骤10
这就是周雪佩用来做饺子馅的食材,一筐晒干的马齿菜,说到马齿菜大家都不陌生,只要在农村生活过的,都吃过这种菜,不过一般马齿菜都用来烙菜馍或者蒸菜卷。
怎么用马齿笕蒸菜馍
煮馍的历史一定非常久远,在小麦白面缺乏的年代,山民总是在手里仅有的粗粮上想办法,把一种粮食做出几种甚至十几种花样,这煮馍就是用玉米做出来的一种。
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