今天分享的这道蒸菜相信很多伙伴都吃到过--蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,娃娃菜口感鲜甜脆嫩,采用清蒸的做法能很好的把它的鲜甜味体现出现,保持了食材的原汁原味。将娃娃菜摆在粉丝上面,中间再摆上剩下的粉丝。锅中烧开水,放入娃娃菜用大火蒸8分钟,出锅淋上香油即可。小诀窍娃娃菜可以用大白菜代替,但是蒸的时间就要长一些。准备食材: 娃娃菜切成六半 一小把粉丝温水泡开 蒜蓉 葱花 姜丝 小米椒 青椒 切好备用 起锅烧水 水开 滴两滴食油 娃娃菜焯水7分钟 捞出过。蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴,而且还是超快手无油烟哦。
蒜蓉粉丝娃娃菜,应该怎么做?
今天分享的这道蒸菜相信很多伙伴都吃到过--蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,娃娃菜口感鲜甜脆嫩,采用清蒸的做法能很好的把它的鲜甜味体现出现,保持了食材的原汁原味。
材料
【食材】娃娃菜2棵,粉丝50g
【调料】油适量,盐适量,红椒适量,糖适量,蒸鱼豉油2勺,生抽适量,香油适量,大蒜2头
做法
1、大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉;娃娃菜洗净控干水分,切成8份。
2、锅中加水烧开,放入少许食盐、花生油,将娃娃菜煮至半透明,捞出控水,并用手把水分挤出来。
3、粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下的留着。
4、将娃娃菜摆在粉丝上面,中间再摆上剩下的粉丝。
5、锅中放油,加一半的蒜蓉用小火炒至金黄,再加入剩下的蒜蓉炒香。
6、加入生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀,浇在粉丝上面,再加入剁碎的红椒。
7、锅中烧开水,放入娃娃菜用大火蒸8分钟,出锅淋上香油即可。
小诀窍
1、娃娃菜可以用大白菜代替,但是蒸的时间就要长一些。
2、粉丝如果不泡的话,可以用沸水汆一下,然后放入凉水或冰水中浸一会儿,口感更爽口。
3、做蒜蓉粉丝娃娃菜这道菜,蒜蓉一定要放足,味道才会浓郁。
【食材】娃娃菜2棵,粉丝50g
【调料】油适量,盐适量,红椒适量,糖适量,蒸鱼豉油2勺,生抽适量,香油适量,大蒜2头
做法
1、大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉;娃娃菜洗净控干水分,切成8份。
2、锅中加水烧开,放入少许食盐、花生油,将娃娃菜煮至半透明,捞出控水,并用手把水分挤出来。
3、粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下的留着。
4、将娃娃菜摆在粉丝上面,中间再摆上剩下的粉丝。
5、锅中放油,加一半的蒜蓉用小火炒至金黄,再加入剩下的蒜蓉炒香。
6、加入生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀,浇在粉丝上面,再加入剁碎的红椒。
7、锅中烧开水,放入娃娃菜用大火蒸8分钟,出锅淋上香油即可。
小诀窍
1、娃娃菜可以用大白菜代替,但是蒸的时间就要长一些。
2、粉丝如果不泡的话,可以用沸水汆一下,然后放入凉水或冰水中浸一会儿,口感更爽口。
3、做蒜蓉粉丝娃娃菜这道菜,蒜蓉一定要放足,味道才会浓郁。
准备食材: 娃娃菜切成六半(比较大一颗) 一小把粉丝温水泡开 蒜蓉 葱花 姜丝 小米椒 青椒 切好备用 起锅烧水 水开 滴两滴食油 娃娃菜焯水7分钟 捞出过。
百吃不腻,好吃又下饭,蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做?
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴,而且还是超快手无油烟哦。
未经允许不得转载: 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 百吃不腻,好吃又下饭,蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做?,蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做窍门。