孕妇是可以吃菠菜的，菠菜中的营养很丰富，对胎儿有着诸多好处。尤其是菠菜中的胡萝卜素，在孕妇的身体内可以转化成维生素a，对胎儿的视力发育十分有益处。而且菠菜中的铁元素含量也极高，如果孕妇经常吃一些菠菜，不仅可以预防自身贫血，还能减少胎宝宝发生溶血的几率。

不过食用菠菜的时候有一些禁忌，孕妇需要了解清楚，避免食用不当给自己的身体健康和胎宝宝的发育带来副作用。由于菠菜中的草酸含量比较高，孕妇不要大量的食用，否则会影响饮食中钙质和铁元素的吸收率。

还有那些正在补钙或者补铁的孕妇，不建议吃菠菜。因为菠菜中的草酸会与钙、铁发生化学反应形成结石，这些结石很难排出体外，还会给孕妇带来身体不适。为了去除菠菜中的草酸，在食用之前，建议孕妇先用开水焯烫一下，就能减少对身体的伤害。

主料：菠菜 300克、大蒜50克

配料：盐1茶勺、味精1/2茶勺

做法：

1、将菠菜洗干净之后，切成段，然后将大蒜去皮，捣成末。

2、炒锅烧热，倒入植物油烧至7成热，放入蒜蓉爆香。

孕妇菠菜汤怎么做好吃

3、放入菠菜，开大火快速翻炒至菠菜变色，放入盐、味精调匀立即出锅。

功效：菠菜里面含有丰富的微量元素，可以促进我们身体的新陈代谢，增进身体健康，而且孕妇多食用一些菠菜可以很好的促进胎儿大脑神经发育。菠菜里面含有丰富的铁元素，可以改善缺铁性贫血，蒜蓉的做法也有开胃，增强食欲的效果。