今天为大家分享一道给予的新吃法“酥骨鲫鱼”的家常做法,听名字就可以看得吃,这是一道连骨头都可以一起吃,对于平时不爱吃鱼怕鱼刺的朋友来说,是一道。很多朋友都爱吃海鲜,但是能做得好的却不是很多,其实在家里最好做、最容易做出好味道的海鲜,莫过于一些鱼类,鱼的种类多种多样,做法当然也有很多种。食材:400g鲫鱼、1个红椒、适量蒜、适量葱、1大勺黄豆酱、1小勺生抽、适量盐 做法: 鲫鱼处理干净,两面各划几刀,以便入味; 红椒、蒜、葱均切成小粒。
鲫鱼的做法大全 怎么做鲫鱼最美味
今天为大家分享一道给予的新吃法“酥骨鲫鱼”的家常做法,听名字就可以看得吃,这是一道连骨头都可以一起吃,对于平时不爱吃鱼怕鱼刺的朋友来说,是一道。
NO.1 清蒸鲫鱼
准备食材如下：鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺
具体做法如下：准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的），将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火蒸8分钟，红椒，姜和葱切成丝，将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁，然后放上切好的姜丝和葱丝和红椒丝，将食用油放锅内烧滚，然后将滚油淋在鲫鱼上，再淋上蒸鱼酱油即可！
NO.2 红烧鲫鱼
准备食材如下：鲫鱼1条，食盐5克，酱油5克，鸡精3克，葱5克，姜3片，蒜3瓣，料酒5克，细香葱5克，白糖3克，植物油20克
具体做法如下：炒锅烧热倒植物油，下入葱姜蒜爆出香味，下入鱼煎至两面金黄，淋入适量料酒和酱油、盐，冲入适量开水持平鱼身，开大火将汤汁收干，江浙口味的话可以适当的撒点白砂糖进去。出锅前撒入适量鸡精和细香葱花即可！
准备食材如下：鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺
具体做法如下：准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的），将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火蒸8分钟，红椒，姜和葱切成丝，将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁，然后放上切好的姜丝和葱丝和红椒丝，将食用油放锅内烧滚，然后将滚油淋在鲫鱼上，再淋上蒸鱼酱油即可！
NO.2 红烧鲫鱼
准备食材如下：鲫鱼1条，食盐5克，酱油5克，鸡精3克，葱5克，姜3片，蒜3瓣，料酒5克，细香葱5克，白糖3克，植物油20克
具体做法如下：炒锅烧热倒植物油，下入葱姜蒜爆出香味，下入鱼煎至两面金黄，淋入适量料酒和酱油、盐，冲入适量开水持平鱼身，开大火将汤汁收干，江浙口味的话可以适当的撒点白砂糖进去。出锅前撒入适量鸡精和细香葱花即可！
很多朋友都爱吃海鲜,但是能做得好的却不是很多,其实在家里最好做、最容易做出好味道的海鲜,莫过于一些鱼类,鱼的种类多种多样,做法当然也有很多种。
鲫鱼的做法大全家常菜
食材:400g鲫鱼、1个红椒、适量蒜、适量葱、1大勺黄豆酱、1小勺生抽、适量盐 做法: 1)鲫鱼处理干净,两面各划几刀,以便入味; 2)红椒、蒜、葱均切成小粒。
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