老话说“一两苋菜一两金”,随着春天即将结束,夏季的食材悄悄地开始走进我们的视野。 做法：我们将皮蛋在洗干净了，然后在开水里面煮5分钟，煮好之后就是切成小块，备用。大家如果是将皮蛋不煮也是可以切好，就是不要煮，然后在炒锅里面放入蒜茸炒香了。在锅里面倒入油烧热了，然后放入苋菜用大火爆炒一会，加入鸡精和盐进行调味，然后放入腊肉翻炒一会就是可以出锅了。白露过后,正式进入秋天,这时昼夜温差变大,尤其是一场秋雨过后,有一种真正的秋风和寒气,在很多地方都有吃“秋菜”的习俗,秋菜就是我们常吃的苋菜,也叫。汉菜,又叫红苋菜,成都这段时间的当季蔬菜。
红苋菜怎么煮好吃?
老话说“一两苋菜一两金”,随着春天即将结束,夏季的食材悄悄地开始走进我们的视野。
1、辣炒苋菜
原料：苋菜300克，朝天椒3个，干辣椒3个，紫皮蒜1头，油、盐、味精各适量。
做法：我们将朝天椒和干辣椒切成粗丝，然后将紫皮蒜拍碎了，用小火将干辣椒和蒜末进行爆香，然后放入苋菜用大火翻炒，然后 将盐、味精、朝天椒放入，炒到朝天椒断生，就可以出锅食用了。
2、皮蛋炒苋菜
原料：苋菜250克，皮蛋2只，蒜茸、盐各适量。
做法：我们将皮蛋在洗干净了，然后在开水里面煮5分钟，煮好之后就是切成小块，备用。大家如果是将皮蛋不煮也是可以切好，就是不要煮，然后在炒锅里面放入蒜茸炒香了。再放入皮蛋进行煸炒，放入苋菜，快出锅的时候加入一些盐，炒均匀了出锅就可以了。
3、腊肉炒苋菜
原料：苋菜300g，腊肉1小块，盐、料酒、鸡精各适量。
做法：我们先将腊肉洗干净了，然后放入到容器里面，倒入一些料酒，蒸30分钟，然后取出来，晾凉了，切成肉片备用。在锅里面倒入油烧热了，然后放入苋菜用大火爆炒一会，加入鸡精和盐进行调味，然后放入腊肉翻炒一会就是可以出锅了。
苋菜怎么做才好吃?
白露过后,正式进入秋天,这时昼夜温差变大,尤其是一场秋雨过后,有一种真正的秋风和寒气,在很多地方都有吃“秋菜”的习俗,秋菜就是我们常吃的苋菜,也叫。
汉菜,又叫红苋菜,成都这段时间的当季蔬菜。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 苋菜怎么炒才好吃,苋菜的做法大全