一年之中,唯有春天的韭菜最是香嫩味足。当第一茬韭菜上市的时候,很多吃货会在第一时间把它带回家。放入适量馅料捏成包子状，收口处捏紧.褶子朝下，轻轻按扁。依次做好所有饼坯1平底锅内放入油，小火加热，放入饼坯1小火慢煎，两面煎成金黄色1淋入少许水。美食,菜谱今天做韭菜鸡蛋馅饼,分享一个不揉面的做饼方法,皮薄馅多,即使凉了也不会硬,重点是非常好吃。所有疑问可以看最后面的问题解答。
韭菜猪肉馅饼怎么做好吃
一年之中,唯有春天的韭菜最是香嫩味足。 当第一茬韭菜上市的时候,很多吃货会在第一时间把它带回家。
用料
主料
面团300克
猪肉韭菜馅饼怎么做
猪肉150克
辅料
韭菜
150克
葱
10克
姜
5克
香油
10克
花生油
适量
盐
2克
十三香
1克
蚝油
一汤匙
猪肉韭菜馅饼的做法
1.
准备生面团，和好后盖保鲜膜醒一下
2.
准备洗净的韭菜、猪肉、葱、姜
3.
猪肉切小块，剁成肉馅儿，葱姜切碎末，和猪肉一起剁一下
4.
把韭菜切碎，和猪肉馅儿混合
5.
放入适量香油、十三香、蚝油、鸡精拌匀后，再放入盐，拌匀
6.
多搅拌一会儿儿，肉馅儿上劲儿为止
7.
醒好的面团不用再揉，直接搓长条，分割成若干份儿
8.
按扁、擀成大饺子皮。放入适量馅料
9.
捏成包子状，收口处捏紧
10.
褶子朝下，轻轻按扁。依次做好所有饼坯
11.
平底锅内放入油，小火加热，放入饼坯
12.
小火慢煎，两面煎成金黄色
13.
淋入少许水。盖上盖子，焖一会儿
14.
水分收干即可出锅
烹饪技巧
加水焖一会儿可以使馅饼儿加快成熟，还不至于干硬。
美食,菜谱
今天做韭菜鸡蛋馅饼,分享一个不揉面的做饼方法,皮薄馅多,即使凉了也不会硬,重点是非常好吃。 所有疑问可以看最后面的问题解答。
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