将猪肉放入锅中，加入清水、葱段、姜片，煮至五成熟时，捞出晾凉，切成约0.3厘米的方丁。第二步将锅内加入酱油、虾皮、糖、精盐、清水，用旺火烧沸，再放入猪肉丁，改用温水煨透，烧至汤汁见浓时盛起，加入麻油，凉透后与腌好的小青菜放在一起，充分拌匀，即成馅料。包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。大家好,我是青豆妈,今天和大家分享青菜馅包子的做法; 说起包子,大部分朋友最先想到的肯定是肉包子,不管是大肉包还是小笼包,都是大部分人的选择,但是。但是我最喜欢的还是把小白菜做成馅料包成白白胖胖的大包子吃,春天的小白菜真的是特别的美味,都不用加入太多的配料就可以征服我的味蕾。
青菜包子怎么做
大家好!我是小松厨房。
具体步骤
第一步
将葱、姜去皮洗净，葱切成段，姜切成片，备用；将小白菜、油菜择洗干净，放入沸水锅中略焯，捞入清水盆中漂凉，捞起沥干，剁成碎末，挤去水分，放入盆中，加入适量精盐、糖、猪油，拌匀腌透，备用。将猪肉放入锅中，加入清水、葱段、姜片，煮至五成熟时，捞出晾凉，切成约0.3厘米的方丁。
第二步
将锅内加入酱油、虾皮、糖、精盐、清水，用旺火烧沸，再放入猪肉丁，改用温水煨透，烧至汤汁见浓时盛起，加入麻油，凉透后与腌好的小青菜放在一起，充分拌匀，即成馅料。将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
第一步
将葱、姜去皮洗净，葱切成段，姜切成片，备用；将小白菜、油菜择洗干净，放入沸水锅中略焯，捞入清水盆中漂凉，捞起沥干，剁成碎末，挤去水分，放入盆中，加入适量精盐、糖、猪油，拌匀腌透，备用。将猪肉放入锅中，加入清水、葱段、姜片，煮至五成熟时，捞出晾凉，切成约0.3厘米的方丁。
第二步
将锅内加入酱油、虾皮、糖、精盐、清水，用旺火烧沸，再放入猪肉丁，改用温水煨透，烧至汤汁见浓时盛起，加入麻油，凉透后与腌好的小青菜放在一起，充分拌匀，即成馅料。将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
大家好,我是青豆妈,今天和大家分享青菜馅包子的做法; 说起包子,大部分朋友最先想到的肯定是肉包子,不管是大肉包还是小笼包,都是大部分人的选择,但是。
青菜包子馅怎么做?
但是我最喜欢的还是把小白菜做成馅料包成白白胖胖的大包子吃,春天的小白菜真的是特别的美味,都不用加入太多的配料就可以征服我的味蕾。
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