自己在家蒸包子,发面和拌馅要注意这几点,出锅暄软好吃不塌陷 夏季气温比较高,是做中式发面食物的好时候,和一个面团,不一会儿就发好了,不需要久等的感。面粉是北方人餐桌上的主食,常见的做法有包子、馒头、花卷、水饺、大饼、糕点等,我个人比较喜欢包子多一点,包子是由面和馅包起来的,可荤可素,做好的包。包子馅有猪肉白菜馅、猪肉香菇馅、猪肉芹菜馅、豆腐猪肉馅、梅干菜肉馅、粉条豆腐馅、香菇玉米馅、玉米鲜虾馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅、白菜萝卜馅、西。
韭菜粉丝包子馅怎么调?
自己在家蒸包子,发面和拌馅要注意这几点,出锅暄软好吃不塌陷 夏季气温比较高,是做中式发面食物的好时候,和一个面团,不一会儿就发好了,不需要久等的感。
我们家简易的做法如下：
韭菜剁碎
粉条在开水里煮一下6,7成熟 捞出来 可以在凉开水里过一下 然后剁碎
豆腐 切成小块快的 素馅的话 要葱花多一些 最好吃和香
其他蒜末 姜末 辣椒肉 花椒粉 盐等都备好
韭菜粉丝包子馅怎么调
然后开火备锅下油开炒 先放葱花炒香 依次放 蒜末 姜末 花椒粉等调料
然后放豆腐 韭菜 炒差不多熟的时候放粉条 起锅前放盐鸡精等。
喜欢酱油 鸡精的都可以根据自己的爱好放调料了 因为是馅 所以盐基本要比平时多放2-3倍
朋友如果平时吃纯红薯粉多的话可以@我家吃吃看哦
面粉是北方人餐桌上的主食,常见的做法有包子、馒头、花卷、水饺、大饼、糕点等,我个人比较喜欢包子多一点,包子是由面和馅包起来的,可荤可素,做好的包。
包子馅有猪肉白菜馅、猪肉香菇馅、猪肉芹菜馅、豆腐猪肉馅、梅干菜肉馅、粉条豆腐馅、香菇玉米馅、玉米鲜虾馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅、白菜萝卜馅、西。
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