花菜怎么做好吃的方法,菜花怎么做好吃法大全。

大家好,这里是,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 。今天刘嫂就来分享一下“干锅有机花菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有。二、主料:花菜 (1棵) 、虾干 (适量);辅料:葱 (适量) 、姜 (2片) 、辣椒 (1个);做法:材料准备,花菜摘成小朵,清水冲洗后用淡盐水浸泡一会;热锅入油,放辣椒、姜片略煸;下花菜炒稍加煸炒;再放入虾干;加入盐、糖调味,加清水至材料的2/3处;大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可,不用收干汤汁,撒葱花起锅即可。这种长得有点奇怪的菜,原产地在地中海东部,是在19世纪的时候传到我国,但是花菜在中国还有一个名字叫菜花。

花菜怎么做好吃的方法,菜花怎么做好吃法大全。

菜花怎么做好吃法大全

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 。 今天刘嫂就来分享一下“干锅有机花菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有。

一、【干煸孜然花菜】

主料:花菜  (400克);

辅料:香葱  (3根)、 老姜  (3克) 、朝天椒  (3枚) 、蒜  (2粒)、 花椒  (10粒) 、孜然粒  (1勺)、 食用油  (2勺);

做法:

1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净,掰成小朵;

2、朝天椒、蒜切片,姜切末,香葱切小段;

3、锅置火上适量油烧至6成热,放入花菜炒至边缘微焦,盛出;

4、锅留底油,大火加热,煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片;

5、放入花菜马上烹料酒,加生抽翻炒均匀;

6、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。

花菜怎么做好吃家常菜

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二、【虾干白花菜】

主料:花菜 (1棵) 、虾干 (适量);

辅料:葱 (适量) 、姜 (2片) 、辣椒 (1个);

做法:

1、材料准备,花菜摘成小朵,清水冲洗后用淡盐水浸泡一会;

2、热锅入油,放辣椒、姜片略煸;

3、下花菜炒稍加煸炒;

4、再放入虾干;

5、加入盐、糖调味,加清水至材料的2/3处;

6、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可,不用收干汤汁,撒葱花起锅即可。

三、【干锅花菜】

主料:花菜 (适量)、 猪肉 (适量);

辅料:蒜苗 (适量)、 小辣椒 (适量);

做法:

1、主料准备好;

2、肥肉和瘦肉分开切碎;

3、花菜撕小朵,用滚水焯一下,沥干备用;

4、辣椒切丁,蒜苗切丝;

5、锅里不放油,放肥肉煸炒;

6、将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出,锅里留油;

7、放瘦肉快速炒散;

8、放花菜和辣椒拌炒;

9、淋入酱油,拌炒出香味;

10、放蒜苗,调入适量盐略微拌炒即可出锅。

四、【腊肉炒花菜】

主料:腊肉 (一小块) 、花菜 (一棵)、 青椒 (2个) 、红椒 (2个)、 洋葱 (半个);

辅料:豆豉 (一勺)、盐 (少许)、葱花  (适量);

做法:

1、腊肉切成片,放锅里煸出油来;

2、放入洋葱一起炒;

3、放入花菜翻炒;

4、最后放入青椒和红椒,加一点豆鼓,调少许盐,翻炒均匀撒上葱花出锅。

非常下饭。

这种长得有点奇怪的菜,原产地在地中海东部,是在19世纪的时候传到我国,但是花菜在中国还有一个名字叫菜花。

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