河南大烩菜,电饭锅烩菜的做法大全

今天和大家分享一道家常大烩菜,想必烩菜首先想起的就是东北的大锅炖,其实严谨说烩菜就是一种烹饪形式,而不是菜式的名字,就是把自己喜欢吃的菜放在一。天热不想做饭,花卷盖大锅炖,菜和主食一锅出,太香了!这雨又滴滴答答下了一天,潮湿的空气带着一丝闷热,弄得整个人的心情一点儿也不好了,忙着忙着就到了。这道菜每次都做一大锅,重口味硬菜,炖一锅光一锅,连汤都不剩豆腐是咱们老百姓的家常菜,不能说天天吃,也是出现率比较高的了,毕竟物美价廉老百姓都吃得。

河南大烩菜,电饭锅烩菜的做法大全

烩菜怎么做好吃?

今天和大家分享一道家常大烩菜,想必烩菜首先想起的就是东北的大锅炖,其实严谨说烩菜就是一种烹饪形式,而不是菜式的名字,就是把自己喜欢吃的菜放在一。


人类从原始人开始就在研究美食的道路上不断向前,不断地探索努力,从人类发现火源,使用火源开始烤肉的时候就已经可以称之为烹饪了,一直到如今的社会,各种各样的美食数不胜数,各种美食的花样也是让人口水直流,又好吃又好玩,我么都知道烩菜是一种大杂烩,把这种各样的食材,通通一锅炖了,再加上一些好吃的调味料,虽然说着很简单,那大烩菜怎么做才好吃呢,那就是汤汁,只要把大烩菜的汤汁调好,调的非常鲜美,那么这一锅大烩菜也会是非常美味的,下面就有小编带领大家做一锅美味的大烩菜。
一,准备食材
第一步我们要准备好自己想吃的食材,五花肉200克,葱姜蒜,大白菜,豆腐,粉丝,这种食材都是根据自己的喜好去准备的,小编是对大白菜情有独钟,不知道大家喜欢什么食材,其次就是用来调汤的豆瓣酱,十三香八角花椒之类的,

大锅烩菜应该怎么做?

二,汤很重要
要做好一锅非常好吃的大锅菜,那么大锅菜的汤是非常重要的, 首先将锅里倒上油,烧热下五花肉再下豆瓣酱炒出红油,再加入葱姜蒜爆香之后加入水,等水烧开之后加入粉丝豆腐煮十分钟,最后加入大白菜,或者你们喜欢的食材,盖上盖子你就可以去做其他事情了,静静的等着一锅美味的大锅菜完成。

三,炖的时间很重要
大锅菜炖的时间是非常重要的,要把其中的食材炖烂炖熟,让食材充分的和汤汁的味道融合在一起,让调料的味道充分的在这汤汁里扩散,那么这一锅大烩菜就是非常完美的,最后找一个好看的盛器装起来就可以吃了。


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天热不想做饭,花卷盖大锅炖,菜和主食一锅出,太香了!这雨又滴滴答答下了一天,潮湿的空气带着一丝闷热,弄得整个人的心情一点儿也不好了,忙着忙着就到了。

这道菜每次都做一大锅,重口味硬菜,炖一锅光一锅,连汤都不剩豆腐是咱们老百姓的家常菜,不能说天天吃,也是出现率比较高的了,毕竟物美价廉老百姓都吃得。

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