炝生菜到底怎么做才能又脆又清爽
这时候,妈妈们应该多给孩子准备解腻的清爽下饭菜,就比如今天小编分享的这道快手家常小炒辣炝黄瓜条,又香又脆,鲜美无比,清脆爽口,香辣开胃,真正的营养。
主料：生菜500g。
辅料：干辣椒适量、花椒粉适量、大蒜3瓣、油适量、盐适量、白醋适量。
炝炒生菜的做法
1、生菜取中间部分，洗净。
2、洗干净的生菜撕成小块。
3、辣椒剪成小段，去掉籽。
4、大蒜拍扁。
炝生菜的做法!
5、锅里加入适量油。
6、紧接着加入辣椒和蒜头，开大火，将辣椒和蒜头爆香。
7、放入生菜快速翻炒。
8、稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅。
9、装盘。
食材:生菜一个、蒜末少许、干红辣椒少许、白醋少许、生抽少许、美极鲜酱油适量、蒸鱼豉油少许、鸡精少许、白糖少许、盐适量、麻油少许做法:生菜去蒂。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。这道菜名炝拌生菜,炝是一种厨技,用水或油短时间把食物变熟。
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