红叶生菜也就是生菜的一种，他也就是叶子是红色的而已，生菜是我们都知道的，都是我们平时等家常菜，因为红叶生菜的营养比较丰富。很多人都喜欢拿生菜来做各种的菜，可以火锅还可以炒着吃，都是很不错的，而且红叶生菜生吃也是很不错的哟。红叶生菜的水分量很多，一般的生菜含量一般在80%左右，但是红叶生菜和子叶生菜一样，水分都可以达到总体的90%。那么红叶生菜的营养价值和功效有哪些呢！

步骤/方法：
1 红叶生菜的水分量很量多，在生吃的时候，是很清脆，口感很好，就相当于在乎固体水，清爽可口。所以特别是在夏季，很多人都喜欢生吃红叶生菜，它不但味道美好，而且水分足够。有清热解渴，是非常适宜夏天的一种蔬菜。

2 红叶生菜中的上千霉素含量也是非常懂的，可以促进肠胃的蠕动，从而，促进食欲，对改善长期食欲不振或者便秘的患者起到疗效。一些便秘的患者，可以每天坚持的使用一大片生菜，你会发现，肚子不胀了，便秘也顺利了。

3 红叶生菜中还含有一种，被称为，干扰素诱生剂的物质，这种物质可以催生我们身体中的正常细胞的新陈代谢，刺激胰腺干扰素的产生。这样就可以有效地帮助我们身体远离病毒的侵扰。

注意事项
红叶生菜口感软滑，千唯上，最适合做色拉时用，成熟的叶秋营养价格很高。还能促进人体血液循环，对失眠，利尿等有保健的作用。也是便秘患者的福音便秘患者，坚持吃生菜，也可以达到通便的疗效的。