好吃又实用的家常菜 粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品 今天刘嫂就来分享一下“素菜包子”做。取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。吃了多年的素包子,豆芽粉条馅的你吃过吗?今天就从和面到调馅详细介绍,保证做出来的包子皮软馅鲜,清脆爽口不油腻,非常适合天热食用,一起来看看做法吧。韭菜摘好洗净切好备用 粉条沸水下锅煮八分熟,捞出放到凉水中 因为太长需要切一下 可以马上捞出,过下凉水就是不让粉条粘到一起,然后在案板上切一下,放。
韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做好吃啊
好吃又实用的家常菜 粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品 今天刘嫂就来分享一下“素菜包子”做。
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法：
一.材料；
1、主料：面粉300克。
2、辅料：鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，水150克，盐，花椒粉，味精，香油。
二.做法：
1、鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2、取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。
3、放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。
4、蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅即可使用。
一.材料；
1、主料：面粉300克。
2、辅料：鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，水150克，盐，花椒粉，味精，香油。
二.做法：
1、鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2、取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。
3、放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。
4、蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅即可使用。
吃了多年的素包子,豆芽粉条馅的你吃过吗?今天就从和面到调馅详细介绍,保证做出来的包子皮软馅鲜,清脆爽口不油腻,非常适合天热食用,一起来看看做法吧。
韭菜鸡蛋粉条怎么调馅
韭菜摘好洗净切好备用 粉条沸水下锅煮八分熟,捞出放到凉水中 因为太长需要切一下 可以马上捞出,过下凉水就是不让粉条粘到一起,然后在案板上切一下,放。
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