饺子是我家常吃的面食,几乎每周都要吃两三次。我家常吃的饺子馅除了芹菜馅,还有荠菜猪肉馅。2花菇洗干净，切碎 挤干净水分备用。4锅烧一些热油，放入一些花椒，烧成花椒油。5把花菇，青菜，小葱末放入一个容器，加入盐、蚝油、味精、十三香以及刚才烧热的花椒油。8包好饺子，煮5分钟即可。北方人对饺子的钟爱程度,似乎已经到了无可替代的程度,几乎所有的重大节日都会吃饺子。随着南北文化的交流和发展,现在有很多南方人也喜欢吃饺子。在北方,饺子在餐桌上出现的频率是相当高。只要是时间充足就想包顿饺子解解馋,就着蒜瓣来上一大碗,别提多美了。一碗好吃的饺子,关键就在馅的味道。
调制蔬菜馅饺子有讲究,一般都是怎么做的?
饺子是我家常吃的面食,几乎每周都要吃两三次。我家常吃的饺子馅除了芹菜馅,还有荠菜猪肉馅。
食材明细
素菜饺子馅怎么调
主料
花菇适量
青菜适量
面适量
小葱适量
花椒适量
盐适量
蚝油适量
味精适量
十三香适量
色拉油适量
花菇青菜素饺子的做法步骤
1
青菜洗净焯水，过凉水 切碎 挤干净水分备用。
2
花菇洗干净，切碎 挤干净水分备用。
3
小葱切碎，备用。
4
锅烧一些热油，放入一些花椒，烧成花椒油。
5
把花菇，青菜，小葱末放入一个容器，加入盐、蚝油、味精、十三香以及刚才烧热的花椒油。
6
把饺子馅儿拌匀。
7
和好的面，擀饺子皮。
8
包好饺子，煮5分钟即可。
北方人对饺子的钟爱程度,似乎已经到了无可替代的程度,几乎所有的重大节日都会吃饺子。 随着南北文化的交流和发展,现在有很多南方人也喜欢吃饺子。
在北方,饺子在餐桌上出现的频率是相当高。 只要是时间充足就想包顿饺子解解馋,就着蒜瓣来上一大碗,别提多美了。 一碗好吃的饺子,关键就在馅的味道。
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