五种基础调汁儿---凉拌汁的做法 蒜汁：酱油：米醋=1:4倒入1勺酱油、4勺米醋、3勺蒜末、2勺香油、2勺白胡椒粉。红烧汁儿：热锅热油，3朵八角、一小块桂皮和适量花椒，中小火炒香。吃对食物格外认真和挑剔将普普通通的食材做出极致的味觉和丰富的花样是四川人必备的招式吃鱼--水煮鱼、跳水鱼、烤鱼、酸菜鱼……吃鸡--凉拌鸡、口水。鱼香茄子三鲜面月14日 周一早餐午餐晚餐晚点排骨米粉热面馒头 面包鸡蛋。瓢儿菜青菜汤蒜苗回锅肉黄瓜肉片西红柿炒蛋炸酱面牛奶糕点月16日 周三。
如何调汁(凉拌汁,鱼香汁,红烧汁),非常简单的
解析:包包菜其实就是莲花白,瓢儿白也叫瓢儿菜,娃娃菜和白菜有点像。
五种基础调汁儿---凉拌汁（蒜汁儿、蒜泥汁、红烧汁、鱼香汁、蒜蓉蒸菜汁）的做法
蒜汁：
酱油：米醋=1:4
倒入1勺酱油、4勺米醋、3勺蒜末、2勺香油、2勺白胡椒粉。
蒜泥汁：
1勺味精、3勺盐、2勺糖、5勺蒜末、红油、2香油、2勺白芝麻和1勺白胡椒粉。
鱼香汁儿：
3勺酱油、5勺白糖、2勺味精、2勺盐、泡椒、豆瓣酱和6勺米醋。
红烧汁儿：
热锅热油，3朵八角、一小块桂皮和适量花椒，中小火炒香。
然后放入姜片和葱白段爆香，放入酱油，炝熟后倒入适量的水，料酒、糖、盐和味精
蒸菜汁儿：
1半生蒜蓉+一半熟蒜蓉、1勺白胡椒粉、1勺味精、半勺盐、1勺蚝油、一勺糖、1勺黄油或花生油。
想做蒜蓉粉丝蒸扇贝再在汁儿里面放入泡软的粉丝搅拌均匀即可。
蒜汁：
酱油：米醋=1:4
倒入1勺酱油、4勺米醋、3勺蒜末、2勺香油、2勺白胡椒粉。
蒜泥汁：
1勺味精、3勺盐、2勺糖、5勺蒜末、红油、2香油、2勺白芝麻和1勺白胡椒粉。
鱼香汁儿：
3勺酱油、5勺白糖、2勺味精、2勺盐、泡椒、豆瓣酱和6勺米醋。
红烧汁儿：
热锅热油，3朵八角、一小块桂皮和适量花椒，中小火炒香。
然后放入姜片和葱白段爆香，放入酱油，炝熟后倒入适量的水，料酒、糖、盐和味精
蒸菜汁儿：
1半生蒜蓉+一半熟蒜蓉、1勺白胡椒粉、1勺味精、半勺盐、1勺蚝油、一勺糖、1勺黄油或花生油。
想做蒜蓉粉丝蒸扇贝再在汁儿里面放入泡软的粉丝搅拌均匀即可。
吃对食物格外认真和挑剔将普普通通的食材做出极致的味觉和丰富的花样是四川人必备的招式吃鱼--水煮鱼、跳水鱼、烤鱼、酸菜鱼……吃鸡--凉拌鸡、口水。
炒瓢儿菜的家常做法
鱼香茄子三鲜面月14日 周一早餐午餐晚餐晚点排骨米粉热面馒头 面包鸡蛋。 瓢儿菜青菜汤蒜苗回锅肉黄瓜肉片西红柿炒蛋炸酱面牛奶糕点月16日 周三。
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