卷心菜手撕成片洗净控水,调个碗汁:蒸鱼豉油、盐、白胡椒粉、味精热锅加入猪板油放入姜片放入卷心菜大火爆炒,短生后加入碗。手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。湘菜馆的手撕包菜为啥好吃?大厨教你正宗做法,讲解精准步步到位手撕包菜想好吃是过油还是焯水?大厨教你正确做法,两分钟学会、香大家好,我是第一美食的。手撕包菜是我最喜欢的吃法了,手撕很好保留了包菜的营养纤维,加上肥而不腻的肉片,绝对是下饭好菜!By 奇怪的春笋很踉跄用料包菜 半棵五花肉 1小块干辣。
怎样做出美味的手撕包菜?
卷心菜手撕成片洗净控水,调个碗汁:蒸鱼豉油、盐、白胡椒粉、味精热锅加入猪板油放入姜片放入卷心菜大火爆炒,短生后(卷心菜微微变软)加入碗。
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。
用料：圆包菜5片；五花肉1片；生姜一两片；大蒜两瓣；干红辣椒2个；耗油1勺；酱油1勺；白糖少许；
做法：
1. 圆包菜用手撕成块，中间厚的筋可以不要，下次切细点炒着吃不浪费
2. 洗干净控水备用
3. 将五花肉切成薄片
4. 一勺蚝油，一勺生抽，少许白糖放在小碗里拌均匀
5. 大蒜去皮拍扁，姜切片，干辣椒切成段
6. 热锅热油下五花肉炒至微黄
7. 加入姜、蒜、干辣椒翻炒片刻
8. 倒入圆包菜大火翻炒
9. 炒至包菜蔫下去后，调入小碗中的酱汁翻炒均匀
10. 继续翻炒至包菜变软熟透即可出锅
11. 最后盛在盘中即可食用
用料：圆包菜5片；五花肉1片；生姜一两片；大蒜两瓣；干红辣椒2个；耗油1勺；酱油1勺；白糖少许；
做法：
1. 圆包菜用手撕成块，中间厚的筋可以不要，下次切细点炒着吃不浪费
2. 洗干净控水备用
3. 将五花肉切成薄片
4. 一勺蚝油，一勺生抽，少许白糖放在小碗里拌均匀
5. 大蒜去皮拍扁，姜切片，干辣椒切成段
6. 热锅热油下五花肉炒至微黄
7. 加入姜、蒜、干辣椒翻炒片刻
8. 倒入圆包菜大火翻炒
9. 炒至包菜蔫下去后，调入小碗中的酱汁翻炒均匀
10. 继续翻炒至包菜变软熟透即可出锅
11. 最后盛在盘中即可食用
湘菜馆的手撕包菜为啥好吃?大厨教你正宗做法,讲解精准步步到位手撕包菜想好吃是过油还是焯水?大厨教你正确做法,两分钟学会、香大家好,我是第一美食的。
家常手撕包菜怎么做?
手撕包菜是我最喜欢的吃法了,手撕很好保留了包菜的营养纤维,加上肥而不腻的肉片,绝对是下饭好菜!By 奇怪的春笋很踉跄用料包菜 半棵五花肉 1小块干辣。
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