如今听闻可以吃,而且还有不少好处,就尝试了一下,没想到真的挺好吃,下面一。今天的凉拌马齿苋就做好了,特别的简单,这个时期农田里的马齿苋也挺多的,。五种马齿苋的吃法： 凉拌着趁鲜吃。马生菜洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。马齿苋与肉丝做汤，出锅前甩上蛋花。还可以做馅蒸包子,吃着都是非常美味的。马齿苋的口感有点像苋菜,嫩脆爽滑,略微有点酸。夏季的马齿苋正鲜嫩,错过了还要等一年。今天我就给大家分享马齿苋最好吃的一种做法,很多人没有吃过,不炒也不凉拌,一起来看看怎么做的吧。
马齿苋怎么做才好吃 马齿苋的5种吃法
如今听闻可以吃,而且还有不少好处,就尝试了一下,没想到真的挺好吃,下面一。 今天的凉拌马齿苋就做好了,特别的简单,这个时期农田里的马齿苋也挺多的,。
五种马齿苋的吃法：
1. 凉拌着趁鲜吃。
将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。
2. 烙饼吃。
（1）马生菜洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。
（2）平锅内放入少许花生油，待油温热了，放入和好的糊糊，煎好一面定型后翻过来再煎另一面，煎熟了为止。
3. 做成干菜。
（1）夏秋之际马齿苋最多的时候，多摘一些回家，用开水炒后，晾晒起来。
（2）冬天或是春节的时候，把干的马齿苋泡发好，剁碎了，放入肉馅，少许的韭菜（提味儿），盐，香油，包成大蒸包。
马齿苋怎样做的好吃呢?
4. 做汤。马齿苋与肉丝做汤，出锅前甩上蛋花。
5. 炒着吃。马齿苋可以炒肉丝，炒鸡蛋。
还可以做馅蒸包子,吃着都是非常美味的。马齿苋的口感有点像苋菜,嫩脆爽滑,略微有点酸。夏季的马齿苋正鲜嫩,错过了还要等一年。
今天我就给大家分享马齿苋最好吃的一种做法,很多人没有吃过,不炒也不凉拌,一起来看看怎么做的吧。
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