以前每隔一段时间回家,妈妈都会准备一次饺子。荠菜味道鲜美是包饺子的好食材，荠菜馅饺子要想好吃，调馅是关键。春天的荠菜是家家户户餐桌上必不可少的一道菜,荠菜是时令蔬菜,鲜嫩的荠菜上市的时间也只有短短几天时间而已,所以,春天吃荠菜更是一种潮流,是春天到来。包成饺子的话,一口下去那叫一个鲜!By babyshun2016 用料荠菜 一斤半猪肉 一斤半鸡蛋 两个生抽 两勺蚝油 两勺料酒。
猪肉荠菜饺子馅的做法
以前每隔一段时间回家,妈妈都会准备一次饺子。
荠菜味道鲜美是包饺子的好食材，荠菜馅饺子要想好吃，调馅是关键。选择肥瘦比例适当（通常为3:7）的猪肉剁成肉馅，或是直接买肉馅，葱、姜切成细末加入肉馅，然后再往肉馅里加入适量的盐、蚝油、生抽、老抽及食用油搅拌均匀，荠菜择洗干净，用开水焯一下再过凉水，将荠菜的水挤干切成细末，再放入调好味的肉馅里拌匀，猪肉荠菜饺子馅就调好了。
春天的荠菜是家家户户餐桌上必不可少的一道菜,荠菜是时令蔬菜,鲜嫩的荠菜上市的时间也只有短短几天时间而已,所以,春天吃荠菜更是一种潮流,是春天到来。
荠菜猪肉饺子馅的做法
包成饺子的话,一口下去那叫一个鲜!来试试不?By babyshun2016 【豆果美食官方认证达人】用料荠菜 一斤半猪肉 一斤半鸡蛋 两个生抽 两勺蚝油 两勺料酒。
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