粘米粉做菜粿皮怎么做,菜包粿面皮用什么粉

做法:九层糕是以米浆为原料,制作的过程不复杂,却极需要耐心。材料青菜馅:油菜,豆腐,盐,香油,花生油,葱姜花椒面皮:胡萝卜汁120ml,菠菜汁120ml,水120ml,面粉600g,酵母6g做法油菜洗净,热水焯烫,过凉水,挤干,切碎。锅里热花生油,加葱姜片、花椒爆香,捞出不要。油稍凉后倒入步骤中。做好皮开始包时,加盐、香油调味即可。:酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀。分别发酵至两倍大。挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起。每个地方都有每个地方特色粿受热过的铁板就粘住了面团形成了一张面皮,在加热会儿,饼皮就好了。

粘米粉做菜粿皮怎么做,菜包粿面皮用什么粉

做青菜包面皮怎么做法

做法:九层糕是以米浆为原料,制作的过程不复杂,却极需要耐心。

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材料
青菜馅:油菜,豆腐,盐,香油,花生油,葱姜花椒
面皮:胡萝卜汁120ml,菠菜汁120ml,水120ml,面粉600g,酵母6g
做法
1、油菜洗净,热水焯烫,过凉水,挤干,切碎。
2、豆腐切碎,和油菜拌一起。
3、锅里热花生油,加葱姜片、花椒爆香,捞出不要。油稍凉后倒入步骤(2)中。
4、做好皮开始包时,加盐、香油调味即可。
【面皮】:
1、酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀。
2、分别发酵至两倍大。
3、挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起。
4、切成做包子大小的剂子,擀皮,包馅,饧发15分钟。
5、凉水入锅,中火,开锅后蒸20分钟即可。

每个地方都有每个地方特色粿

菜盒子的面皮怎么做

受热过的铁板就粘住了面团形成了一张面皮,在加热会儿,饼皮就好了。

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