说到贵州美食,不得不提的就是牛肉粉,说到牛肉粉不得不提的就是花溪牛肉粉。加盐是为了去残留洗净的菜淋干水，加入盐用手稍微按压。搅拌均匀装入罐子里，顶上放一勺盐，一勺糖，干红椒，喜欢酸就多一些白醋加入生水，白开水不容易发酵所以直接用生水就好了。水没过菜的位置，划圈倒入白酒。密封起来放在避光的地方，冰箱最好。放2天就可以吃了、成品图. 花溪牛肉粉的缘起已不可考,花溪王记则在1976年便已声名鹊起。酸汤鱼,是苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。
花溪牛肉米粉的泡白菜怎么泡的
说到贵州美食,不得不提的就是牛肉粉,说到牛肉粉不得不提的就是花溪牛肉粉。
准备材料：椰菜1颗、苹果4分之一 、胡萝卜半个、白醋适量、盐适量、白糖适量、花椒一把、青红椒3个、干辣椒6颗
制作步骤：
1、椰菜手撕碎，加盐一勺清洗干净。加盐是为了去残留
2、洗净的菜淋干水，加入盐用手稍微按压。就在筛子里直接撒，去水气更快
3、放置在一边，准备其他的
4、红椒，苹果，胡萝卜切一下
5、切完的配菜加盐白醋搅拌
6、加入椰菜，盐，白糖，白醋，花椒。搅拌均匀
7、装入罐子里，顶上放一勺盐，一勺糖，干红椒，喜欢酸就多一些白醋
8、加入生水，白开水不容易发酵所以直接用生水就好了。水没过菜的位置，划圈倒入白酒。密封起来
9、放在避光的地方，冰箱最好。放2天就可以吃了
酸包菜怎么制作
10、成品图
花溪是贵州的一个地方,本以辣椒闻名。花溪牛肉粉的缘起已不可考,花溪王记则在1976年便已声名鹊起。
酸汤鱼,是苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。 制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。
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