一直喜欢吃韭菜,把韭菜加鸡蛋做成饼,又香又营养好吃By 冬日的向日葵 用料韭菜 50克鸡蛋 2个中筋面粉 150克50度温水 90克盐。大家好,我是丹姐。不用揉面、不用醒面、手不沾面,早餐分钟解决,做出来的饼柔软劲道。前几天我写了一篇《烫面、半烫面、发面、死面的区别和用途》有朋友说没有实例还是做不好,今天就给大家看一下用半烫面,死面和发面怎样做饼最好吃?
韭菜鸡蛋饼怎么做,才能皮软馅香呢?
一直喜欢吃韭菜,把韭菜加鸡蛋做成饼,又香又营养好吃By 冬日的向日葵 【豆果美食官方认证达人】用料韭菜 50克鸡蛋 2个中筋面粉 150克50度温水 90克盐。
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材料
韭菜鸡蛋饼的家常做法
韭菜：1小把; 鸡蛋：1个; 面粉：2/3小碗;
食盐：适量; 花生油：适量;
韭菜鸡蛋饼的做法
1
鸡蛋一枚打散备用
2
面粉一小碗
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3
韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末
4
将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状（不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行）
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5
平底锅内刷一层花生油，倒一勺面糊进去，晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面
6
待两面都煎至定型就可出锅了
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大家好,我是丹姐。今天给大家分享一个韭菜鸡蛋饼的做法。不用揉面、不用醒面、手不沾面,早餐分钟解决,做出来的饼柔软劲道。
前几天我写了一篇《烫面、半烫面、发面、死面的区别和用途》有朋友说没有实例还是做不好,今天就给大家看一下用半烫面,死面和发面怎样做饼最好吃? 喜。
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