油菜不放蒜怎么做，小油菜怎么做好吃-泓澈新闻

油菜不放蒜怎么做，小油菜怎么做好吃

烧油菜怎么做好吃

蒜香油菜吃饭不仅仅是填饱肚子,生活需要仪式感,当油菜变成了玫瑰,这不仅仅只是一道菜~原料:油菜、大蒜、红辣椒、盐、蚝油、香油。

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烧油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。各种配料搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作烧油菜才好吃。

烧油菜的食材：油菜400g，花生油、盐、鸡精各适量。

烧油菜的做法：

1、洗净油菜，沥干油菜里面的水。

2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。

3、在菜根部撒盐，翻炒一下，在菜叶部撒盐，炒匀至6分熟，7分熟的时候加鸡精，最后加蒜起锅。

食用价值：

1、油菜中含有丰富的钙、铁、钾，油菜含有大量的β-胡萝卜素和维生素C，有助于维持身体免疫功能。油菜含有的钙质在绿叶蔬菜中是最高的，一个成年人一天吃500克油菜，钙、铁、维生素A、维生素C基本上就可以满足一天的需求量，所以未必非要吃钙片来补充钙，吃油菜就有很好的效果。

2、油菜是一种低脂肪的蔬菜，热量非常低，含有丰富的膳食纤维，能与肠道里的胆酸盐，还有食物中的胆固醇、甘油三酯结合，协助它们从粪便中排出去，所以能减少脂类的吸收，可以用来降血脂。

超下饭的蒜蓉小油菜,2块钱做一盘,清淡开胃,真实惠冬天虽然是滋补的季节,但是大鱼大肉也不要吃得太过油腻,不然会给肠胃造成负担,偶尔吃点素菜 ,清肠解。

食材:香菇、青菜或者油菜、大蒜、盐、食用油、蚝油做法: 把青菜叶子一片一片掰下来放入清水中多冲洗几遍,沥干水分,香菇去蒂洗净挤干水分,切成片。