材料 西葫芦 一个 鸡蛋 一个 生抽 少许 葱姜蒜 手擀面

做法
1. 西葫芦切小块备用
2. 热锅加油，待油热，加入葱姜蒜爆出香味，倒入切好的西葫芦翻炒，加少许生抽，继续翻炒，加水，烧至水开加盐巴，加入打散的鸡蛋，再次开锅加入少许香葱即可……卤就做好了
3. 手擀面煮好，过凉水，浇卤
材料 意大利宽面 250g 西葫芦 200g 蛋黄 3个 动物鲜奶油 100g 帕玛森干酪粉 50g 橄榄油 2勺 黑胡椒碎 适量 盐 适量 做法
1. 将奶酪粉和奶油一起混合融化，加入少量盐和黑胡椒碎。
2. 平底锅倒橄榄油，放入切好的西葫芦和黄瓜的薄片，煸炒至蔬菜变软即可。
3. 水开煮意面，煮的时间根据意面说明书要求，煮的时候请放一小撮盐。煮熟后捞出意面放入新的碗里，趁热浇注打撒的蛋黄，迅速搅拌，让面条都裹上蛋黄。
4. 根据个人口味加入步骤1、2的奶油干酪酱汁和蔬菜，搅拌均匀后就可以开吃了
材料梅干菜 1把 西葫芦 半个 面条 2两 黄酒、盐巴、糖、芝麻油 适量

做法
1. 一小簇梅干菜先用水和黄酒泡开。西葫芦切丝，冰箱里剩下的笋也一并切了
2. 面条煮熟捞出备用
3. 起油锅先炒香梅干菜
4. 倒入西葫芦翻炒，加一点糖
5. 加小半碗水略煮，汤汁快收干时倒入面条炒匀
材料 意大利面 猪肉馅 西葫芦 蚝油 香油 盐

做法
1. 西葫芦切丝撒盐静置出水沥干水分待用。锅入水上灶烧上。
2. 猪肉馅调入蚝油、香油顺着一个方向搅拌至有黏劲儿后加入西葫芦丝搅拌均匀。（随时注意水沸后就下入意面）
3. 炒锅入油烧热，入肉馅翻炒至出香，意面煮至离包装时间差1分钟时捞出放入炒锅，加一汤勺面汤混拌均匀，中小火烧至水气收干即可。