其中,香荠菜、槐花、马菜三味野菜非我家乡皖北地区独有,但其日常做法很多,食之没齿难忘,令人回味无穷。只是需要提醒的是,草酸盐的含量比较多,吃之前应该焯水,去掉大部分的草酸盐后再食用。用于包子、饺子馅都可以。马齿苋干泡茶取干马齿苋15-20克,用沸水冲泡或闷泡,待水温合适时饮用。地马菜、五行草(马齿苋叶形同马齿,对称生长,茎柔软铺地,叶青,茎红,花黄,根。然后控干水分,放入盘中,放入蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可。马菜鲜肉包 独家食材明细主料肉500g马菜适量面粉适量辅料酵母少许酱油少许盐少许鸡精少许蚝油少许胡椒粉少许花生油少许葱花少许姜末少许咸鲜口味蒸工。
马野菜干子怎么做好吃
其中,香荠菜、槐花、马菜三味野菜非我家乡皖北地区独有,但其日常做法很多,食之没齿难忘,令人回味无穷。
答:晒干的马齿苋怎么做好吃
晒干的马齿苋食用方法:晒干作为菜食用,需要浸泡软了之后再使用,比较好的吃法比如就像梅干菜扣肉一样,做成马齿笕干菜扣肉;浸泡后直接炒肉也挺好。如果和其他食材一起做成包子馅,也别有一番风味。喜欢吃马齿苋的人,怎么做都喜欢吃。不喜欢的人勉强的吃,也没啥意思。
马齿苋
新鲜马齿苋食用方法:现在城市菜市场里也有卖鲜马齿苋的,作为蔬菜,吃法就比较多了,可以炒,可以凉拌。只是需要提醒的是,草酸盐的含量比较多,吃之前应该焯水,去掉大部分的草酸盐后再食用。
马齿苋日常饮食的做法
1、马齿苋鸡蛋饼
食材:马齿苋干、鸡蛋、面粉、小葱、盐 适量
马齿苋怎么做才好吃 马齿苋的5种吃法
制作步骤:(1)马齿苋干洗净、提前泡开,挤干水分切成小段。(有老梗就去掉一些,以免影响口感)
(2)小葱切成小段备用。
(3)马齿苋、小葱、盐打入1个鸡蛋,慢慢加入面粉,混合成略浓稠的面糊。
(4)平底锅刷油,舀一勺面糊,转动锅子摊开,煎至两面金黄。
(5)做出来的马齿苋鸡蛋饼香喷喷,好吃看得见!
马齿苋
2、马齿苋炒鸡蛋
制作步骤:(1)马齿苋干洗净、提前泡开,挤干水分切成小段。
(2)马齿苋炒鸡蛋即可。
3、马齿苋蒸肉
制作步骤:(1)马齿苋干洗净、提前泡开,挤干水分切成小段。
(2)五花肉整块煮熟,然后切成薄片,转入碗中。
(3)油锅热以后,放入大蒜爆香,然后放入马齿苋炒至断生,用生抽、盐等调味。
(4)马齿苋连汤汁一起浇在五花肉片上,蒸锅蒸半小时至入味。
(5)表面撒上葱花即可食用。4、晒干马齿苋用作包子、饺子馅
制作步骤:(1)干马齿苋泡软洗净,挤干水分切碎。
(2)肉切丁煸炒,加葱姜蒜炒到焦黄。
(3)加入马齿苋和料酒翻炒拌匀,馅就做好了。
(4)用于包子、饺子馅都可以。
5、马齿苋干泡茶
取干马齿苋15-20克,用沸水冲泡或闷泡,待水温合适时饮用。
地马菜、五行草(马齿苋叶形同马齿,对称生长,茎柔软铺地,叶青,茎红,花黄,根。 然后控干水分,放入盘中,放入蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可。
马菜鲜肉包 独家食材明细主料肉500g马菜适量面粉适量辅料酵母少许酱油少许盐少许鸡精少许蚝油少许胡椒粉少许花生油少许葱花少许姜末少许咸鲜口味蒸工。
未经允许不得转载: 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 马齿苋怎么做才好吃 马齿苋的5种吃法,马菜干怎么做好吃