日本国宝级人物北大路鲁山人既是烹调师又是美食家,他对法国料理嗤之以鼻,专门写了一篇文章,大批法国料理不足之处。真正的法国大餐是四道程序：1，L'entree（开胃菜），一般是香肠跟红酒。2， Le plat principal（主菜），由于法国每个比较有档次的餐厅开胃菜，主菜都不一样，比如，鹅肝配蔬菜沙拉。4，le dessert,甜点，比较大众的：la creme brulee,la crepe，la mousse chocolate。浪漫的法国是一个将美食视为一门艺术的国家,法国主厨某种意义上来说也是艺。法师菜肴多样且精致,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法国人的多情浪漫举世皆知,影片《罗丹的情人》让世界认识了法国人的优雅,而法国人除了对爱情有着无限的追求之外,对于美食的热衷丝毫不输。
法国大餐一般有几道菜?
日本国宝级人物北大路鲁山人既是烹调师又是美食家,他对法国料理嗤之以鼻,专门写了一篇文章,大批法国料理不足之处。
真正的法国大餐是四道程序：1，L'entree（开胃菜），一般是香肠跟红酒。2， Le plat principal（主菜），由于法国每个比较有档次的餐厅开胃菜，主菜都不一样，比如，鹅肝配蔬菜沙拉。3，le fromage（奶酪），他会上一个大盘子，上面有不同的奶酪你可以自己选。4，le dessert,甜点，比较大众的：la creme brulee（奶酪上面是糖浆）,la crepe(类似于煎饼），la mousse chocolate(巧克力慕思）。 但在1,2道程序上都会有面包的。
但一般在浓重节日，像圣诞节，第二道程序主菜还会分三份，所以可能吃完一餐要4,5个小时。
大致就是这样的了。 望采纳！！！
但一般在浓重节日，像圣诞节，第二道程序主菜还会分三份，所以可能吃完一餐要4,5个小时。
大致就是这样的了。 望采纳！！！
浪漫的法国是一个将美食视为一门艺术的国家,法国主厨某种意义上来说也是艺。 法师菜肴多样且精致,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
为何西餐众菜系当中,法式大餐可以脱颖而出呢?
法国人的多情浪漫举世皆知,影片《罗丹的情人》让世界认识了法国人的优雅,而法国人除了对爱情有着无限的追求之外,对于美食的热衷丝毫不输。
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