今天要分享的是娃娃菜。其实它就是一种小型的白菜,正是小菜得此名。它的味道甘甜,营养丰富,富含维生素以及各种微量元素。五花肉0克切片备用。锅里放入清水大火烧开，把娃娃菜放进去焯一下水，用漏勺捞出沥干水分备用。锅里放油，加热到六成熟，放入葱姜蒜爆香，然后加入剁椒炒香，放入生抽，盐，鸡精。用勺子淋在娃娃菜和粉丝上面即可食用。首先我们将娃娃菜洗干净,切成四掰,再将大蒜和小米椒一起放在搅蒜机里面搅成末,放在碗中,起锅烧水,水开放一点点油和食盐,再把娃娃菜放进去焯水30秒左。需要准备的食材:娃娃菜、大蒜、辣椒、粉丝 我们先把娃娃菜的叶子一片一片地掰下来。
娃娃菜怎么做好吃?
今天要分享的是娃娃菜。其实它就是一种小型的白菜,正是小菜得此名。它的味道甘甜,营养丰富,富含维生素以及各种微量元素。
娃娃菜清新鲜甜，有着极好的口感，怎么做都好吃，如果炒着吃的话，我还是喜欢干锅娃娃菜的做法，甜，辣，咸，鲜，香，五味俱全，并且颜值很高，诱人的菜，下饭的菜，做起来呢也不是很复杂，希望大家喜欢。
（1）把娃娃菜从中间冲开，然后根部切三角去除，纵向把娃娃菜切成粗长条，当然要嫌长的话可断一断，取300克切好的娃娃菜备用。
怎样做娃娃菜好吃简单
葱10克切末，姜10克拍碎切末备用，蒜lO克拍碎切碎备用。 三个干红辣椒剪成段备用。 花椒少许备用。
五花肉100克切片备用。
（2）起锅烧油，油热润锅倒出，然后倒入冷油烧热，放入五花肉煸炒，炒至出油时，加入辣椒段和花椒，葱姜蒜末，炒出香味，辣椒变色，加入5克的郫县豆瓣，10克生抽，蚝油3克搅拌均匀后加入娃娃菜，快速翻炒均匀，等到娃娃菜快要出水时，加入盐2克，糖5克调味后翻炒均匀，然后把娃娃菜盛入干锅中即可（喜欢洋葱垫锅底的可提前炒一下，铺在锅底，我个人喜欢只加娃娃菜），好吃的干锅娃娃菜就做好了，希望大家喜欢。
另一种做法 娃娃菜粉丝
准备食材：
娃娃菜，龙口粉丝，葱，姜，蒜，剁椒，植物油，盐，鸡精，生抽。
烹饪步骤：
首先我们将娃娃菜洗干净,切成四掰,再将大蒜和小米椒一起放在搅蒜机里面搅成末,放在碗中,起锅烧水,水开放一点点油和食盐,再把娃娃菜放进去焯水30秒左。
需要准备的食材:娃娃菜、大蒜、辣椒、粉丝 我们先把娃娃菜的叶子一片一片地掰下来。 然后收入盘中。
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