1.准备白菜一颗，洗净备用。

2.白菜剁成碎粒，用盐撒下水分，过冷水洗净，挤去水分备用。

3.韭菜洗净控干水分。

4.韭菜切成碎末。

5.干虾仁用水泡30分钟，然后切成碎末。

6.锅中放油将虾仁碎末炒出香味。

7.将曹炒的虾仁放入盆中。

8.放入油、甜面酱、五香粉、味素拌匀。

9.放入白菜拌匀。

10.再放入韭菜末和加适量的盐。

11.将菜馅拌匀备用。

12.准备玉米面、面粉。

13.放入开水烫面，边加开水边用筷子搅拌。

14.和成光滑的面团。

15.取适量大小的面团，用俩手将面团拍成薄薄的面片，放到左手上，放入菜馅，然后两手将面片往上包起，团成圆形的菜包子。并依次的逐个包好，装入锅里，蒸20分钟即可。（因玉米面不用擀面皮，是用手拍面皮，所以一个人拍不图照片）。

16.玉米面菜团子出啦！